たかさーんだよさんの記事
2017/11/15

お正月もビストロ任せDE焼き豚♡

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こんにちは〜^ ^
たかさーんだよです^ ^

すっかり寒くなってきましたね〜。
これから年末に向けてイベント盛りだくさん‼︎


その中でも、ちょっと早目のお正月用に、今日は焼き豚を作りたいと思います♪

レシピ情報 焼き豚
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3704

我が家は毎年おせちと主人のお酒のアテに、煮豚を作ってました‼︎
が、年ですかね…
豚バラが年々重たくなるってゆー笑

今回は、肩ロースを使った焼き豚なので、たくさん食べれるかなー?

お肉大好きー♪な、我が家の男性陣がそわそわしています!

お手伝いもお願いしますね^ ^


さてさて、 どーん!
豚肩ロースです。
日常で中々買わない大きさに、ワイワイしてます笑

長男と、美味しくなーれと、お塩を塗りこみました。

余分な水分を出すこの間に、温泉卵を‼︎
焼き豚に絡めたいですよねー♡

レシピ情報 温泉卵
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3686

豚肉を待つ間に温泉卵作りーの、
つけダレを作りーの。
同時進行できるって最高です‼︎

ありがとうビストロ様♡

さてさて、つけダレに浸しーの、の間は休憩タイム。

主人とお正月の作戦も。
毎年のおせちはかろうじて作ってますが、毎年ワンパターン笑
キッチンポケット内の、一工夫入ったおせちも挑戦したいな〜♪

主人も、いいんじゃない?と、後押し。

よし!
がんばるぞー‼︎
…子どもたちはよろしくね笑

さてさて、焼きと行きましょう‼︎
今回の焼き豚は、角皿にアルミホイルをひいて。

しっかり浸かった豚肉が…
ドーン‼︎

自動調理番号 160 『焼き豚』
(NE-BS1400の場合)
お願いします‼︎出番です‼︎

手動の場合は…
オーブン→予熱なし 1段→180℃→約30-40分(NE-BS1400の場合)です^ ^


スイッチオーン!
あれ?今回はおすましパターン‼︎
いつものドヤ顔は見れず笑

これはこれでかわいい♡

タレにはちみつが入っているので、焦げないように〜と話していると、ビストロに張り付く長男。
見張りだそうで、頼もしい♡

すぐに飽きましたが…涙

しばらくすると、いー匂いに誘われて…
主人が覗きこんでます笑

表面がふつふつしてるよ!
うわー
この匂い、いいなぁ…

と、つぶやく主人を、ソファーから見守る私と息子たち。

キッチンに立つ主人が新鮮で。
基本男子厨房に入らずの人が…

本日2度目の、ありがとうビストロ様♡

あー、本当にいい匂い!
部屋中がお肉の香ばしい匂い♪

さてさて、オープン^ ^
じゃーん‼︎

うん。いい‼︎
いいー‼︎
すっごく美味しそう‼︎

特別な事は特にしてないのに、こんなに美味しそうな焼き豚♡
早速頂きましょう‼︎

ワクワク…
お、おいしー(´∀`*)
さすがビストロ‼︎
期待を裏切らない☆

中までしっかり火が通ってるけど、お肉は堅くなっておらず、脂のところは、トロけるー♪

は‼︎
余韻に浸ってる場合じゃありません!
すでに争奪戦始まってます!

長男は温泉卵に絡めて食べるのがお気に入り♪

もー、早い!
あっとゆー間に笑

焼き豚…
年末年始大活躍‼︎間違いなし‼︎

おせちにも、お年始にも、何なら、主人の友だち主催の年末ホームパーティにも作ろう!
と、心に決めましたー‼︎

大活躍予定の焼き豚♡
是非作ってみて下さいー‼︎
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