happypanapanaさんの記事
2017/12/20

笑門万来!おうちパーティは手羽元のカレー焼きで美味しく開運♪

3,866 views
公開
お気に入り
こんにちは、happypananaです。
今回は景気良くいってみたいと思います!

なぜなら今回のテーマは
「おうちパーティ WITH ビストロ♪」
手羽元のカレー焼きに挑戦です☆

ただでさえ大好きな鶏肉とカレー。
どちらも風水では代表的な開運食材だそう。
みんなでワイワイ食べれば良い一年が迎えられそうですね (^^)


ビストロNE-BS1400で作る「手羽元のカレー焼き」(自動調理番号186)

レシピはコチラ♪ ↓↓↓
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3735
冷凍版レシピはコチラ♪ ↓↓↓
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3773


つまり、このレシピは 冷凍にも対応♡
「あとは焼くだけ」の状態で冷凍したものを
グリル皿に並べてすぐ焼くのも可能なんです。
来客時にも大助かりですね^^

下ごしらえはザクザクと鶏肉を観音開きにし
フォークや竹ぐしで皮に穴を開け
肉とたれを合わせて漬け込むだけ。

たれは、どちらかと言うとペースト状。
私はボウルを使ったけれど
保存袋を使って揉み込むのも良いですね。

焼き始めてしばらくすると
なんとまあ縁起の良い香り。。
ニコニコが止まりません(笑)

ビストロなので安心し切って「おまかせ」。
こんがり、最高の状態に焼き上げてくれます♡

しかも、3枚目の画像のように
大量の油がグリル皿の溝に!
万年ダイエッターの娘たち歓喜です♪

焼きあがった手羽元に急いで付けたのは
初めて作ったマンシェット (チャップ花)!
お花のような、コックさんの帽子のようなアレです。

コピー用紙とマスキングテープで出来ると知り
挑戦しましたが、コレ作るの楽しいですね^^

根気の要る作業だけれど
クルッと巻けた時の感動ったら。。
子供が小さい時に一緒にやりたかった (最近の口癖)!

おめかしした手羽元のカレー焼き。
実家の庭でなぜか大豊作のシークワーサーと
これまた縁起の良いザクロを飾ってみました。

ザクロってパーティレシピにぴったりですね。
色んな料理にルビーのようにキラキラ散らしてみたい…

美味しさと開運まで期待しながら
みんなニコニコの おうちパーティ。

やわらか、ジューシー、こんがり、スパイシー
色んな単語が飛び交う中、質問が。。

長女「あんなに油が落ちてたのにどうしてまだジューシーなの?」

私 「ビストロだから (笑)」

次女「明日も作ろ〜!」


… と言うわけで、翌日また作りました (アレンジです)。自分も食べたくて (^^;)

同じく自動調理番号186で、
タンドリーチキンをイメージし
ヨーグルト大さじ3杯を加えたタレに漬け込んだ胸肉で。

4枚目の画像 (画像は1人分)のように、さすがビストロ、見事に仕上げてくれました。

以前は料理を飾り付けたりアレンジしたりする方では無かったんです。
ビストロ調理だと時間にも余裕が出来て
「失敗する」ということが無いものだから自信もついて(笑)

やってみたかったことを試してみようかなとか
色々 アレンジ&チャレンジするようになり、エラー知らずの トライ&トライ です。

来年もビストロで色んな料理に挑戦します。
年末年始は忙しいけれど楽しい時間もいっぱい。

みんなが料理でハッピーになってくれたらな。
想像するだけで幸せです。

新年も笑顔で料理できますように。
よろしくビストロ ( ^ ^ )/■

そして皆様のおうちパーティが
楽しい笑顔の輪になりますように。
たくさんの幸せが扉を叩きますように。

招福万来、どうぞよいお年を!
73件の「いいね!」がありました。
73件の「いいね!」がありました。
19件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
カテゴリ
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる