happypanapanaさんの記事
2018/05/23

大皿版「コーンとハムのドリア」で更に時短で簡単調理♪

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一年間のビストロアンバサダーマガジンの記事作成もこれが最後となりました。
ありがとうございます、happypanapanaです^^

最終回は、家族全員が大好きな「ドリア」に挑戦してみました!

公式レシピはこちら↓↓↓
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3166

ホワイトソースの公式レシピ↓↓↓
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3724

もちろん市販のホワイトソースでもOKですが、
コーンとハムのドリアに必要なホワイトソースの量と
ホワイトソースの公式レシピの仕上がり量がぴったり同じだし
このホワイトソースはミルキーで実にフレッシュ!

フワッフワ!!!

時間があれば是非とも一度、ホワイトソースも併せてトライしてみて下さい♪


公式レシピは小さめのグラタン皿ですが、

●大皿に材料を入れても焼けます。

と書いてあることだし、大皿でドーンと焼いてみました(^^)

2枚目の写真の通り、ビストロNE-BS1400のグリル皿の内側には「縦13cm x 横20cm」のドットがあり、ぴったり中央にお皿をセットして焼くことが出来て助かります♡

材料を炒めてケチャップと塩こしょうで味付けし
コーンを混ぜたホワイトソースを乗せまして
仕上げにチーズをたっぷりかけて焼くだけ!

とにかくスムーズ ♡

ビストロだと、ホワイトソースも超簡単に仕上がるし
こんなにミルク感が強くてふんわりしたホワイトソースを私は知らない!

さてさて、大大大好きなチーズの出番です♪♪♪

伸びるチーズがたまらなく好きなので
モッツァレラ(&ゴーダ)チーズを使いました。

モッツァレラは焦げ目が付きやすいので、
焦げ目の少ない上品なグラタンに仕上げたい方はモッツァレラ入りを避けた方が良いかもです。
グリュエールチーズは焦げ目が付きにくいですね。

私のように、こんがり&のびのびチーズがお好みの方にはモッツァレラをオススメ致します( ^_^)/


●手動⇒グリル⇒両面焼き中段⇒約20~24分

4枚目の写真のように、両面焼き・片面焼きが選べて
それぞれ「上段・中段」「上面・下面」と
ワンタッチで細かい設定ができるところが凄いです。

「両面焼き」⇒「中段」を選び、モッツァレラなので今回は19分焼きました!


あっつあつのドリア、いただきます♪

のび〜るモッツァレラチーズと、
た〜っぷりのコーン入りホワイトソースがたまりません!!!
なんというか・・・しあわせ♡♡♡

こんな本格ドリアを簡単に短時間で作れるようになるなんて。。

次はご飯をカレー味にしてみようか、具材をアレンジしてみようか、ご飯をマカロニに変えてグラタンにしてみようか。想像が止まりません。

ビストロNE-BS1400の凄いところは、色んなアレンジを試みても安心して任せられること!
スイスイと対応してくれちゃうので料理やプランが本当に楽しくなりました。

合わせ技機能やワンボウルレシピなどの秀逸機能はもちろん、焼きいもでさえ「ミラクル?」と思うほどに焼き上げてしまうビストロには未だに「一体どうなってんの?」と頭をひねることしばしばです(笑)

以上、私が感じた、ビストロの驚くばかりの機能そしてビストロを使って料理する楽しさを、拙い記事として一年にわたって書かせていただきました。
少しでも参考にしていただけたのであれば嬉しいです☆

特にお気に入り&オススメのレシピは、記事も書いた「焼きずし」「ワンボウルパスタ」「手羽元のカレー焼き」「クイックシュトーレン」「アレンジ煮物」です!

たくさん いいね や コメントをいただき本当にありがとうございました!
これからもビストロで色んなレシピに挑戦していきたいし「めざせ!レシピ全制覇!」です ^ ^

皆さんとともにビストロをもっともっと使いこなして、キッチンポケットで公式レシピや皆さんのレシピも参考にしながら、明るいビストロ・ライフを楽しんでいきます^^

ありがとうございました(^O^)
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19件のコメントがあります。
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  • ドリアは好きなので作ってみたいです。
  • ドリアやグラタンはシチューのチョイ残りをホワイトソース代用としてリメイクしています。ゆで卵と海老とスナップエンドウで彩いい感じに。市販のルウや缶などでしかホワイトソース使ったことが無いのでレンチン滑らかそうなのでやってみます!!
    • アモンママさん、ありがとうございます^^
      これはまた本当に理想的な焼き加減のドリアですね!!!
      これこそ黄金に輝くドリア♪ 卵やエビも入っていて豪華だし、スナップえんどうイイですね!私も真似してみます(^ ^)
      ところで、STAUBのグラタン皿がわが家の物と色違いですね。
      この色もいいなぁ^^
  • happypanapanaさん、1年間お疲れ様でした!
    ドリアのボリューム感~チーズモリモリがおいしそう♡
    こんな大皿も焼けちゃうのがいいですよね。
    私もレンジでホワイトソースをよく作ります。
    失敗なしにできるのがいいですよね。
    私も最後の記事を書きながらメニューいろいろ思い出しました。
    引き続き、ビストロ楽しみましょうね♪
    • こりんきー★さん、ありがとうございます^^
      記事を書くために分量通りのチーズを使ったものの、ホントはもっともっとチーズモリモリにしたかったんですよ(笑)

      ビストロでホワイトソース作るようになってからは仰る通り、失敗知らずです♪ 以前は焦げやらダマやら(汗)

      更に賢く楽しいビストロを送りたいですね( ´ ▽ ` )ノ
  • happypanapanaさん、
    1年間お疲れ様でした!
    我が家では、ゆず胡椒のパスタもチキンも
    すっかり定番のメニューになりました〜。
    また、おススメのお料理の投稿を楽しみにしていますので、宜しくお願いいたします!
    • Jun0602さん、初期からコメントを入れてくださって本当にありがとうございました!サポートしていただけている感じでとても嬉しかったです^^
      ゆず胡椒のパスタもチキンもやみつきになりますよね♪
      ビストロの凄さをこれからも紹介できればと思います、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします(^^)
  • 1年間お疲れ様でした!
    ビストロの魅力が伝わる記事でした☆

    グラタン、久しく作ってないです〜作りたくなりました!熱々をみんなで一緒に食べられるのはいいですよね。オーブントースターだと、入る器が限られるので>_<
    どうしても、グラタンって手間のかかるイメージがありますが、そうでもなさそうですね。
    実質ビストロが動いていない作業時間はどれくらいだったんでしょうか??
    • ゆゆゆ01さん、ありがとうございます^^
      グラタンもドリアも定期的に無性に食べたくなりますよね♪

      >実質ビストロが動いていない作業時間はどれくらいだったんでしょうか??

      このレシピだとホワイトソース作りも含めて作業時間30分だったかなと思います。手早く作業出来る方ならもっと早く出来るかと^^
  • 2018/05/26
    happypanapanaさーーん♪

    一年間お疲れ様でした。
    いつも、いつも、異次元の私が全く知らない情報を、素敵な記事で教えてくださったので、とても勉強になりました!

    ドイツに精通されていらして、短にヨーロッパの料理に触れることができてとてもためになりました(^ー^)

    最後は意外にグラタンで?と思いましたが、オーブン料理がお得意なので、やはり定番にされたのかなぁ⁇

    また色々な投稿で、色々な文化や料理が目にできると嬉しいです!
    是非色々また投稿してくださいね♪(^ー^)

    もっともっとドイツやヨーロッパの事知りたいです!
    • gonta*さん、ありがとうございます^^
      しばらく変化球的なレシピ選びだったので、最後は直球ストレートにしてみました (^^)

      プレッツェルやクヌーデルなどなど、ビストロで挑戦してみたいドイツの美味しくてラブリーで結構インスタ映えする料理に挑戦してぜひ投稿したいと思っています♪

      gonta*さんの投稿って美味しそうなだけではなくて、お料理、食器、撮影テク等々どれを取っても美しく、印刷して額に入れてキッチンに飾りたくなっちゃいます(真剣)
      これからもキッチンポケットで交流出来ることを楽しみにしています( ´ ▽ ` )ノ
  • happypanapanaさん
    おいしいレシピの数々ありがとうございました。
    ドリアは私も大好きなので参考にさせてくださいね。
    チーズたっぷりで大皿でご馳走ですね~!!
    チーズがとろ~っと伸びていいですねぇ~!!
    • さくらんぼキッシュさん、ありがとうございます^^
      上品に仕上げるか、伸びを取るか迷ったのですが、ぐーーーっと引き上げてトロ〜ッと伸ばしたくて(&食べたくて)モッツァレラの方を選びました (^^;) とろけるチーズってテンション上がります 笑
      数々のコメント本当にありがとうございました (^^)/
  • happypanapanaさん、
    独自のセンスあふれる美味しそうな記事、毎回楽しみにしていました♪
    今回のドリアも、かなり美味しそうです(*^^*)
    私、チーズのこと詳しくないので、すごく参考になりました!
    こんなレシピもあったのだと新しい発見でした。
    初代ビストロアンバサダー、色々と大変な時もあったかと思いますが、
    一年間お疲れ様でした!
    • pりぼんさん、ありがとうございます^^
      記事にしたレシピの中には「一度作ってみたい」と思っていた料理も多くて、ビストロのおかげで私でも出来たと言えるものがほとんどなので、ビストロ様様です♪
      pりぼんさんの記事、これからもとっても楽しみです♡
      コメントさせていただきますね!これからもどうぞよろしく(^^)
  • happypanapanaさん♪
    和食、お菓子、そして洋食まで素晴らしい腕前をありがとうございました♪
    今回のドリアもとってもいい焼き加減で美味しそう♪あっつあつでうまうま~ですね♪
    明るい素敵なテーブルで皆の笑顔がこぼれたのが目に浮かぶようです~♪
    • わらばかさん、ありがとうございます^^
      いえいえ、決して決してお料理が上手ではない私があれこれ作ることが出来たのは本当にビストロのおかげなのです (^^;)
      わらばかさんのコメントにとっても励まされました、今一度感謝です♪
    • happypanapanaさん♪おはようございます(^-^)
      うれしいお返事ありがとうございます♪こちらこそ、素晴らしいお料理の数々♪楽しませていただけました(ビストロのすごさも感じた次第!!)ではありますがhappypanapanaさんのアイデアと腕は大いに褒め称えられるべきと思っております!!一年間だとご苦労もあったでしょうねぇ~。
      ありがとうございました、そしてお疲れ様でした~♪
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