なおぴょん705さんの記事
  • [サーバーメンテナンスのお知らせ] 2018/9/20
    いつもキッチンポケットをご愛用いただきありがとうございます。
    キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。
    2018年9月27日(木)午前0時~0時30分(予定)
    メンテナンス中は、キッチンポケットのサービスを停止いたします。
    ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
2018/07/25

裏返すことなく、表面こんがり中はふっくらの油淋鶏

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初めまして 新米アンバサダーのなおぴょん705です。
どうぞよろしくお願いいたします。
我が家に、ビストロNE-BS1500がやってきてからというもの、キッチンの様子が少々変わりました。
グリル皿で出来るお料理の美味しさに魅了されております。
まるで、高級レストランで出てくるような味に、「これは私が作ったの?」って驚くほどに仕上がるのです。
外側はカリッと中はジューシーに、安い鶏肉が高級鶏肉に変身しました (;^ω^)

さて、初めてご紹介するのは油淋鶏です。
レシピをご紹介しましょう。
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/4848


鶏肉は厚みを均一にそろえて平らにし、皮の部分を先のとがったもので穴をあけます。
ここは、しっかり頑張ってやると仕上がりが全然違います。
レシピに記載されている調味料「A」で下味をつけますが、ビニール袋に調味料と鶏肉を入れてもみこむと便利です。味をしみ込ませるために暫く冷蔵庫で落ち着かせると良いです。

あとはグリル皿にのせるだけですが、うちは3人家族でグリル皿に少し空きができるので野菜も一緒に焼いてみました。
ズッキーニとジャガイモを1㎝程度の厚さにスライスしただけです。
レシピのBのタレとの相性も良いですよ。


ビストロNE-BS1500は、タッチパネルで、料理集→お料理をしたいレシピの番号→決定→人数(1人~4人まで選べます)→スタートボタンを押すだけ。

★レシピ番号はビストロNE-BS1500の場合No.158です。

あとは何もしなくてOKです  (^^)/

焼きあがったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけBのタレをかけるだけです。

この美味しさは病みつきになります。
ぜひお試しいただきたいです。
16件の「いいね!」がありました。
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24件のコメントがあります。
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  • なおぴょん705さん、私も油淋鶏作ってみました♪
    私もアンバサダーマガジンを見て、肉の厚みのところ、しっかり頑張ってやりました!いつもは面倒でやってなかったのですが、やってよかったです(*^^*)

    タレが本当に病みつきで美味しかったです♪
    レモン汁がなかったので、お酢を追加しました。
    なおぴょん705さんの写真を見ると3人分作られているようでした。私もお肉が350gしかなかったので3人分にして作りました♪
    鶏肉も皮がカリッとして美味しかったです♪
    普通の唐揚げを作るより美味しいですね。こ
    これからは、油淋鶏にします!
  • 油淋鶏作ってみました。
    簡単で美味しいですね。なおぴょんさんの詳しい説明を読んでとても参考になりました。肉の厚みをそろえるところは参考になりました。わかっちゃいるけどうっかりわすれるところでした。( ´艸`)
    これからも楽しい紹介お願いしますね。
  • アンバサダーマガジン、デビューおめでとうございます!
    油淋鶏、まだ作ったことがないのでぜひ試してみたい~美味しそうです★
    私も空いたスペースをいろいろ活用します~ちょっとした付け合せとかに便利ですよね。
    いろいろ試してビストロライフ楽しんでくださいね♪
    次回も楽しみにしています。
    • こりんきーさん こんにちは

      コメントありがとうございます。
      こりんきーさんもこちらで活躍されてますね。
      度々拝見してます。
      これからも、よろしくお願いします m(__)m
  • 油淋鶏って自宅で出来るんですね(*´ω`*)
    ひっくり返さなくても外側全体がカリッとなるのはさすがグリル皿ですね!

    周りで付け合せの野菜が焼けるのも楽チンで嬉しい情報です!
    今度作ってみます♪
  • 油淋鶏がご自宅で簡単にできるとは!
    簡単に本格的な料理ができるって素晴らしいですね。
    裏返さなくてもちゃんと両面焼きができちゃうところも感動です。
    隙間スペースに付け合わせのお野菜をセットするところも勉強になりました。
    自分もぜひ作ってみたいです!
    • マチルダ先輩さん

      お仕事で忙しいのにコメントありがとうございます。
      とても嬉しいです。
      油淋鶏、私もオーブンで作ったのは初めてです。
      短時間で美味しくできるのでおすすめします (^^)v
  • なおぴょん705さん、アンバサダー就任おめでとうございます^^
    本当に、おうちで作ったお料理とは思えない仕上がりですね!

    というか、油淋鶏を家庭で作れる、というだけで、なんだかものすごーいお料理上手な印象ですよね。ビストロで油淋鶏まだ作ったことが無いので私もぜひ試してみたいです。

    ズッキーニとじゃがいももナイスチョイス☆ カトラリーも素敵ですね♪
    揚げずに済むから暑い夏でも気軽に作れそう。

    次回の記事も楽しみにしております( ´ ▽ ` )ノ
    • happypanapanaさん

      コメントありがとうございます。
      フライパンで作ったことは有るのですが、ビストロさんのほうが楽だし短時間だし美味しいしって訳でビストロさんの凄さに驚きと感謝です (^^♪

      ズッキーニは今が旬だからみずみずしくて美味しいです。
      たくさん食べたいです。
  • ご就任おめでとうございます♪
    オーブンで焼くとほったらかしに出来るのでとっても楽ですね!
    空いた時間に副菜やスープもできちゃいますね〜^_^
    • ゆゆゆ01さん

      コメントありがとうございます。
      ほったらかししてる間に他のことができるのが嬉しいです。
      10分で焼けてしまうのでその間にパッツパッツと手早くする技術も身に付きそうです (;^ω^)
  • 2018/07/26
    なおひょん705さん♪

    こんにちは!
    ユウリンチーっていつも私はフライパンで、油飛びと戦いながら、揚げ焼きしているので、この記事を読んで、目から鱗でした(O_O)‼︎

    オーブンで焼くとこんがり焼けて、さらに他ごともできるので、嬉しいですよね♡

    お肉を焼くのに空いているスペースを使って、野菜も焼いちゃう機転の良さ!
    私も凄くいいアイディアだと思いました(*´꒳`*)

    暑い日こそ、オーブン任せの調理は、本当に嬉しいですね♪(^ー^)
    • gonta*さん

      そうなんですよ。
      私も油淋鶏はフライパンでしか作ったことがなかったんですよ
       (^-^;

      それなのに、こんなに楽ちんで味もバッチリ。
      ビストロNE-BS1500って本当に凄いですね。
      野菜も水分を逃さず美味しく焼けました (^O^)/
  • 2018/07/26
    ビストロアンバサダーご就任、おめでとうございます。
    空きスペースで、付合せの野菜も調理していまうなんて、さすが!!です。
    暑い夏には、酸味のきいたタレがサッパリしていて、食が進みそうですね。
    • Micchiさん

      ありがとうございます。
      空きスペース使わないと勿体ないですよね (;^ω^)
      野菜を焼いてみてグリルの良さに気が付きました。
      野菜だけを焼いても絶対美味しいと思います。
      毎日暑いけど、ビストロさんに助けられながら頑張ります。
  • なおぴょん705さん♪おはようございます(^-^)
    外側はカリッと中はジューシーな油淋鶏♪とってもおいしそうですね~~☆
    タレがお野菜にもかかっててとってもおいしそうでいいですね♪
    • わらばかさん

      こんにちは。きょうも暑いですね。
      この油淋鶏なら暑くても食がすすみます。
      甘酸っぱくて美味しいです。
    • なおぴょん705さん♪おはようございます(^-^)
      暑い日が続きますね~台風大丈夫でしたか?
      油淋鶏、暑くても食がすすむのはいいですよね。
      野菜も美味しく焼けるなんていいとこづくしですね~♪
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