gonta*さんの記事
2018/08/22

捏ねて成形したら、ビストロにお任せ‼︎ おつまみ&朝食に♪無添加♡手作りソーセージ♬

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こんにちは!gonta*です♪
ローマ字についた「*」のマークが難しいので、気軽にゴンちゃんって呼んでくださいね‼︎

さて、アンバサダーマガジン第2弾は、ビストロNE-BS1500に搭載されている、「みんなの料理教室 酒のつまみコース」からのご紹介で、私は手作りソーセージを作りました♬

手作りソーセージ
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/253
(NE-BS1500の場合 自動調理番号89)



「ソーセージって腸詰でしょ?」
「桜チップとかで燻すのでは…⁈」
とちょっとハードルが高いイメージ!

腸がなくても、燻さなくても、ビストロNE-BS1500に、レシピが搭載されており、さらに自動調理出来ちゃいます♪
むむ、超便利♡

では、簡単に作り方を…。
①材料を全部用意。
②材料をよく混ぜる。(微塵にするのは玉ねぎだけなので、超簡単♡)
③レシピにはないですが、ラップに包み30分冷蔵庫でねかす。
④クッキングシートに包み直す。
⑤チタンコートグリル皿に置く。(2種作ったので、印をつけました)
⑥タッチパネルで、みんなの料理教室を選び、酒のつまみコースを選択。
⑦手作りソーセージ 自動調理番号89を選択。
⑧⑤のグリル皿を上段にセット。給水タンクを満水にして、調理開始。
⑨完成です!

そして、手作りしたソーセージには、ザワークラウトですよね♪
これもビストロにお任せ中の10分以内で、ササッと出来ちゃうので、嬉しい一品追加です!

ザワークラウト
→ちょっと邪道な作り方deザワークラウト♬
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5077/

ここで終わらないのがgonta*流 笑笑♪
作った手作りソーセージを使って、おつまみと朝食をさらに提案です!

三枚目の写真には、
①カレーヴルスト
②ホットドッグ
を載せております。

カレーヴルストは、ドイツのビアホールや屋台で食べられるおつまみの一種。
日本にある材料で意外に再現可能です♪
付け合わせにはザワークラウトとピクルス、ポテトがよく合いますよ!

カレーヴルスト→
カレーヴルスト(カリーヴルスト)
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5078/

そして、ソーセージを使った朝食といえばホットドッグ♪
ここでさらに、ホットドッグ用のパンをご紹介。
レシピでは、ホットドッグ専用型を使ってますが、型がなくてもできます。
キャベツを炒める際にカレー粉と少しのソースを足すと 、関西風♪
塩胡椒をいっぱい利かせれば、gonta*家特製のホットドッグですよ!

ホットドッグのパン→
ホットドッグ専用コッペパン♬
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5079/


最後の最後に、どうしてもお伝えしたい、ビストロの良いところがありましてね…。

写真4を見て、お気づきだと思いますが、調理後に、ちゃんと指示が書いてあるんですよ!タッチパネルに♡
「クッキングシートを外す」ってね♬

私のような、忘れん坊さんには助かる表示♪
クッキングシートを早めに外した方が、油分が抜けてヘルシー度が上がったソーセージになる気がします。

さらに、「お手入れのコツ」というボタンを押すと、庫内の換気をオススメしてくれました!
どこまでも親切なんですね、最新鋭のビストロNE-BS1500は♪
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