おにぎりめしこさんの記事
2018/11/14

私の癒し♡アメリカンスコーンでティータイム♪♪

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こんにちは♪
すっかり寒くなってきましたが、みなさん風邪などひいていませんか?
我が家は8ヶ月の娘が先日初めて風邪をひき、親子で数日引きこもり生活をしていました。

どこにもお出かけできないけど、甘いものが食べたい!なんて時ありませんか?そんな時は手作りお菓子で優雅なティータイムなんてどうでしょう?

NE-BS1500には「カフェスイーツ教室」というメニューがあるので、今回はすぐに出来そうな「アメリカンスコーン」を作ってみました♪

アメリカンスコーン
http://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/1123

材料には書いていませんが、家に板チョコがあったので某コーヒーショップ風のスコーンにしてみたいと思います♪

粉類をふるいにかけよく混ぜたあと、サラダ油を少しずつ加え混ぜます。

生地がホロホロになったら牛乳を少しずつ加えます。ゴムベラである程度まとまったら手のひらで伸ばし、半分に折って伸ばしてを繰り返したら、生地を径約15cm、厚さ2cm の円形にのばし、8 等分します。鉄板にアルミホイルを敷き(周囲の穴をふさがないように)、生地を並べます。

料理集⇒みんなの料理教室⇒カフェスイーツ⇒アメリカンスコーン

と、選択していくと・・・「材料/作りかた」とありますね!
なんとレシピ集を見なくても、この画面を見ればできてしまうという素晴らしい機能がついているんです《゚Д゚》
ついついいつもの癖でレシピ集を見ながら作ってしまったので、この機能を活用し忘れました(笑)

さてさて、スコーンの準備もできたことですし、予熱をします!この時庫内には何も入れないでくださいね♪

予熱が完了したら、下段に鉄板を入れ、スタート!
使用商品:NE-BS1500
加熱の目安時間 約18分

段々いい匂いがしてきました~♡♡


出来上がりー♪♪♪


少し冷ましてから・・・コーヒーと一緒に頂きます♪

まずは断面・・・
伸ばして折って、を繰り返しただけあって層がしっかりできてます!

お味は・・・
外はサクサク、中はしっとり、生地が甘さ控えめでチョコレートが入っていても重くないのでぺろっと食べてしまいます!

ちなみに今回チョコレートを入れたため砂糖の量は少し減らしました。


アメリカンスコーンというと外もしっとりというイメージでしたが、こちらのスコーンはアイリッシュスコーンのように外がカリッとしています!私はどちらかというとアイリッシュスコーンが好きなので嬉しい展開でした(⊙ꇴ⊙)


甘いものってなんでこんなに人の心を幸せにしてくれるんでしょうね♡今日のおやつタイムはいつも以上にほっこりしました♪

皆さんも是非おうちで作ってみてください♪
77件の「いいね!」がありました。
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15件のコメントがあります。
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  • 美味しそうですね。
  • 小腹対策に作ってみようかな⁉
  • おにぎりめしこさん
    細かく分かりやすいレシピの説明で嬉しいです。
    美味しさが伝わってきます。
    ちかいうちにお友達が来るので(久しぶりの友人)ぜひ腕を振るって作ってみようと思います。
  • おにぎりめしこさん、
    みなさんスコーンをよく食べられているのですね♪私はほとんど食べたことがないので、すごく美味しそうだな♡と思ってみてました♪層がいい感じですね(*^^*)

    みんなの料理教室、私もこの前、ケーキポップというレシピで使ってみました。これを使うと、意外と便利ですよね(^o^)色々使ってみるものですね♪
    • pりぼんさん
      返信が遅くなりすいません。
      pりぼんさんみたいなオシャレでお料理が上手な方がスコーンをあまり食べたことないの、意外です!あまり日本では馴染みのないお菓子ではありますよね!私は小さい頃母によく百貨店のハロッ〇のスコーン&紅茶をよく食べに連れて行ってもらい、その時からスコーンが大好きだったので、自分でよく作っていました♪

      レシピの違なのか、今まで作ってきたスコーンは今回のように層になったことはなかったので新鮮でした!
      簡単なので是非お試しください♪
  • おいしそうです〜!スコーン大好きで、大学生の時にスタ○風スコーンのレシピをネットで探し、作ったことを思い出しました。今回のもそんな感じですよね。来月先輩の家にお邪魔する予定があるので、おにぎりめしこ様の今回の記事を参考に作らせていてだきたいです!
    • マチルダ先輩
      なんと!私も大学時代に夜な夜なスタ〇風スコーンのレシピ検索して作りました(笑)
      見た目もかわいいですし、大きさも手頃なのでお土産にぴったりですね!先輩もきっと喜んでくれるはず♡
  • 2018/11/15
    作り方までタッチパネルの画面でみられるのは、便利ですね。我が家のキッチンは作業スペースが狭いので、レシピの置き場所に困っています。
    大きなチョコチップが、魅力的です。
    • 我が家も賃貸でキッチン狭いのでレシピ本置けません!なので私はいつもスマホでキッチンポケットのサイトを開いてます!
      チョコの存在感が大きいと食べごたえがあります!
  • おにぎりめしこさん、おはようございます(^-^)
    アメリカンスコーンおいしそうですね~♪
    チョコのカットが大きめでこれがまたおいしそうなんだなぁ~♪
    • わらばかさん
      チョコチップより板チョコを大きめにカットする方が存在感があって好きなんです♪生地を甘さ控えめにするのがポイントですよ~!
    • おにぎりめしこさん、ありがとうございます。
      生地を甘さ控えめにするのがポイントなんですね♪
      板チョコを大きめにカットする方法いいですね♪
  • 2018/11/14
    おにぎりめしこさん♪

    こんにちは!
    文字を追って読んでいるだけなのに、美味しさが伝わってきます。
    ググッと、お腹もなっちゃうほどです 笑笑♪(^ー^)

    アメリカンスコーンはまだ作った事がないですが、某コーヒーチェーン店に行ったら、絶対にスコーン食べるほど大好物♡
    意外にも、こうやってできているのか⁈とビックリ。
    層になっているんですね!

    イングリッシュスコーンは、たまーに作るのですが、やはり、若干作り方が違いますね!

    うふふ、いつか買わずに、アメリカンスコーンを作ってみたいと思いました♪(*´꒳`*)
    • gonta*さん
      意外や意外!gonta*さんでも作ったことのないスイーツがあったのですね!私もスタ〇に行くとスコーンがいつも食べたい気持ちでいっぱいです(←いつも我慢しちゃいますが)!

      自分で作ると甘さも調整出来て好みの味に出来るのでいいですよね♪

      とっても簡単だったのでgonta*さんも是非!楽しみにしてます♪
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