おにぎりめしこさんの記事
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2019/05/22

ダイエットは今日から!揚げない鶏のから揚げ

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みなさんこんにちは♪おにぎりめしこです!

5月といえば今年のGW、長かったですね!10連休という今までにない長さのお休みの方が多かったのではないでしょうか?

我が家のパパもきっちりお休みを頂けたので、動物園や公園に行ったり、ショッピングモールのハイハイレースに参加したり、姉家族とBBQをしたりとド定番な休日を過ごしました!
でもお休み中ってお財布やお口の紐ががついつい緩みがちですよね。たくさん食べてしまい、体重計に乗るのが恐怖です(;_;)

今日から節制しなければ!・・・と思いつつもがっつり揚げ物とか食べたい日もありますよね~

そんな時はビストロのヘルシーな揚げ物はいかがですか?
レシピブックを見ると結構揚げ物メニューが多いんですよ!
今回私は「鶏のから揚げ」に挑戦してみました♪

レシピはこちら↓
「鶏のから揚げ」
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/4

~材料(3人分)~

鶏もも肉 375g
A
溶き卵 大さじ1強
酒 大さじ3/4
しょうゆ 大さじ3/4
塩 小さじ1/2
にんにく(みじん切り 適量
こしょう 少々

片栗粉 45g

ではでは始めていきましょう!

まずは鶏もも肉、厚みをそろえて4cm角に切ってください。この時、ヘルシーにしたいからといって皮を除いてしまうと仕上がりが変わってしまうので、できれば残しておいて欲しいです!
次はビニール袋にAの調味料を全て入れ、混ぜ合わせます。そこに切った鶏もも肉を入れ、よく揉みます!よく揉んだら片栗粉を入れましょう!

結構多いなという印象ですが、この片栗粉が重要なのでここは躊躇せず分量通り入れてください!

片栗粉が袋の中でしっとりしてきたら揉むのを止め、皮を上にするようにグリル皿に並べましょう♪

使用商品:NE-BS1500
料理集→番号で選ぶ→No.217
または
みんなの料理教室→定番→鶏のから揚げ
(写真はみんなの料理教室を選択しています)

そういえば皆さんのおうちのビストロはご愛用者登録されていますか?ご愛用者登録をすると1人から4人分までの材料が表示させることが出来るんですよ!我が家は大人は2人ですが大柄な人がいるので今回は3人分の材料を記載しています。

またビストロでは人数分に合わせた加熱方法が選べるので、今回は「3人分」を選択しました!

話は逸れましたが・・・
それでは加熱スタート!!

なんと14分でから揚げができちゃうんですよ~
その間に付け合せの野菜を洗ったり、娘の洗濯物を干したりしてたらあっという間に終了の合図♪


こんがりきつね色に仕上がっていい感じ♡早く食べたい!

お皿に盛って、さぁパパ!食べてみてーー!


パパ「今夜はから揚げって言ってたけどビストロで作ったんだね!お肉柔らかいし皮がパリパリだね!味付けもしっかりしてておいしいよ!いくらでも食べれそう(笑)」

私「ホントだ!カリッとしてて柔らかい♡レシピに皮を上にして焼くって書いてあったけど、それがポイントだね!片栗粉も全体に絡まるようにする方がから揚げ感が増しそう!どうなのパパ、この唐揚げは有りなの??」

パ「うん、おいしいしこれはリピート決定だね!強いて言うなら付け合せにポテトサラダなんてあったら最高だったな~♪」

私「・・・(この人痩せる気あるのかしら?)あぁ、そうだね~(棒読み)」


今回もパパと私の変..平凡な会話でしたが鶏のから揚げのおいしさ、伝わりました??

実は私、片付けが面倒なのを理由に家で揚げ物をほとんどしたことがないのですが、ビストロを使うなら片付けもグリル皿洗うだけで済むし、なによりヘルシー!

他にもたくさん揚げ物レシピがあるので挑戦してみようかな!
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