キッチンマガジン
2017/07/05

マグカップに広がるおいしい世界!「レンチン5分」のマグレシピ8選【第1弾】

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  朝食&小腹満たしに!速攻マグレシピ

「カンタンなのに、かわいい」

パッとつくれて洗い物が少ないというお手軽さに加え、両手にしっくりおさまるサイズ感で人気のマグカップ料理。
時短上手なステキ女子の間では、すでに定番ジャンルとなりつつあるようです。

・・・今回は、そ~んなマグカップ料理を2週にわたってクローズアップ!
第1弾となる今週は、朝食や小腹満たしにうれしい速攻レシピをご提案します。ラインアップはこちら!

◆カップスープの素で!カルボナーラ風リゾット
◆モコモコふくらむ!食パンキッシュ
◆冷凍餃子が決め手!つるつる春雨スープ
◆ひと玉ペロリ!玉ねぎのコンソメバター蒸し


どのレシピも、レンジでチンするだけ。あっという間にできちゃいますよ~
マグカップは、300ml~350ml程度の容量でレンジ対応のものをお使いくださいね。


  カップスープの素で!カルボナーラ風リゾット

<材料>
・あたたかいごはん 150g
・カップスープの素(コーンクリーム) 1袋
・牛乳 100ml
・粉チーズ 大さじ1
・スライスベーコン(細切り) 10g
・卵黄 1個
・こしょう 適量
《使用するマグカップ》容量約300ml程度でレンジ対応のもの

①マグカップに卵黄とこしょう以外の材料をすべて入れる。
②よ~く混ぜ合わせる。
③ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約2分~2分30秒。
④加熱後、こしょうをふってサッと混ぜ、卵黄を落とす。

卵黄を絡めながらいただきまーす!ほんのり甘くてクリーミーな味わいがクセになりそう。こしょうを多めにふると、アクセントになってイイ感じ。「時間がないけど、朝食はしっかり摂りたい!」・・・なーんて時にオススメです。

※レンジ使用可のマグカップをお使いください。
ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。


  モコモコふくらむ!食パンキッシュ

<材料>
・食パン(6枚切り) 半枚
・卵 1個
・牛乳50ml
・粉チーズ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・冷凍ミックスベジタブル 20g
・ウィンナー(7~8mm幅の小口切り) 1本/20g
・ピザ用チーズ(シュレッドタイプ) 10g
《使用するマグカップ》容量約300ml程度でレンジ対応のもの

①食パン(半枚)をキューブ状に8等分にカットする。
②マグカップに卵、牛乳、粉チーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
③凍ったままのミックスベジタブル、ウィンナー、食パンを加え、混ぜ合わせる。
④ピザ用チーズをのせ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分30秒~3分。

食パンがぎっしり詰まっているので、見た目以上のボリューム!レンジ加熱中にモコモコ~ッとふくらむため、大きめのマグ(300ml以上)でつくるのがポイントです。

※レンジ使用可のマグカップをお使いください。
ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。


  冷凍餃子が決め手!つるつる春雨スープ

<材料>
・冷凍餃子 1個
・春雨(7~8㎝の長さに切る) 20g
・鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・水 200ml
・刻みねぎ 適量
《使用するマグカップ》容量約300ml程度でレンジ対応のもの

①冷凍餃子は凍ったまま7~8mm幅にカットする。かたくて切りにくい場合は、1~2分ほど常温に置く。
②マグカップに鶏がらスープ(顆粒)としょうゆ、水を入れ、軽く混ぜる。
③春雨を戻さずにそのまま加え、その上に餃子をのせる。
④ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約2分30秒~3分。加熱後、塩こしょう(分量外)で味を調え、刻みねぎを散らす。

カットした餃子のおかげでスープにコクが増し、奥行きのある味わいに。春雨のつるつるした口当たりは、夜更けの小腹満たしにピッタリ!ラー油&お酢をちょい足しして、味変を楽しむのもアリ♪

※レンジ使用可のマグカップをお使いください。
ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。


  ひと玉ペロリ!玉ねぎのコンソメバター蒸し

<材料>
・玉ねぎ 中1個/200g
・バター 15g
・コンソメ(顆粒) 小さじ1
・スライスベーコン(細切り) 10g
・こしょう 少々
《使用するマグカップ》容量約300ml程度でレンジ対応のもの

①玉ねぎは皮をむき、下まで切らないように注意しながら、8等分の切り込みを入れる。
②切り込みに、小さくちぎったバターを詰める。
③コンソメとこしょうをふり、ベーコンをのせる。
④ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約5~6分。

とろっとろの玉ねぎと、玉ねぎのうまみが溶けだしたスープが激ウマーッ!ひと玉ペロッとイケちゃいます!新玉ねぎでつくると、よりジューシーな仕上がりになりますよ。ぜひ、カリッと焼いたバケットと一緒にどうぞ♪

※レンジ使用可のマグカップをお使いください。
ビストロNE-BS1300を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。


  次回更新は7月12日です

2週連続「マグカップ料理」企画の第1弾はここまで。
第2弾は、思い立ったらすぐできる超お手軽スイーツが登場します!

それでは、また来週~

◆次回は7月12日更新です◆

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