キッチンマガジン
2019/06/19

一緒でも別々でも!自家製「冷凍パスタ×3種の冷凍具材」で無限バリエ!

12
3188 views
 
 

ビス山家に新しい冷蔵庫(NR-F555WPX)がやってきました!
その注目の新機能、「はやうま冷凍」「はやうま冷却」の活用法を2週にわたってお届けします。

前回の「素早くおいしい鶏ささみ」に続く第2週目は、冷凍パスタ×3種の冷凍具材をご提案!
いつもの食事づくりのついでに仕込んでおけば、忙しい時にはもちろん、お弁当のおかずにも大活躍♪


▲一緒に使っても、別々に使っても

「冷凍パスタ」と「3種の冷凍具材」は、一緒に使ってもよし、別々に使ってもよし。バリエーションは無限大ですよ~

ゆでたて食感キープ!「冷凍パスタ」のつくり方

<材料> 1食分
・乾麺パスタ 100g
・オリーブオイル 小さじ1

  1. パスタは表示時間より30秒ほど短めにゆで、オリーブオイルを絡める。
  2. (1)が熱いうちにフリーザーバッグに入れ、平らにならして空気を抜く。
  3. クーリングアシストルームに(2)を入れる。
  4. 「急凍」45分でセット。急凍完了後、冷凍庫へ移す。

食べる時は、冷凍パスタをフリーザーバッグから取り出して耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで約4~5分加熱すればOK。
レンジ対応のお皿を使用してチン、そのあと「混ぜるだけタイプ」の市販のパスタソースを絡めれば、洗い物も最小限です♪

※ビストロNE-BS1500を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。

野菜を生のまま急凍!「3種の冷凍具材」のつくり方

<材料> つくりやすい量
・小松菜 4~5株(約200g)
・しめじ 1パック(約100g)
・スライスベーコン 2枚

  1. 小松菜は洗ってよく水気を切り、5cmの長さにカットする。しめじは小房に分け、ベーコンは7mm幅に切る。
  2. フリーザーバッグに(1)を入れ、平らにならして空気を抜く。
  3. クーリングアシストルームに(2)を入れる。
  4. 「急凍」45分でセット。急凍完了後、フリーザーバッグの口を開けて軽くふり、具材をほぐす。再度口を閉めて、冷凍庫へ移す。

使いたい分だけ取り出し、凍ったまま調理!卵と炒め合わせたり、煮びたしにしたり、スープに入れたり、アイデア次第でアレンジいろいろ。「もう1品欲しい」「お弁当に緑が足りない」なーんて時にめちゃ重宝します!

レンジで5分!手抜き感ナシの彩りパスタ

冷凍パスタと3種の冷凍具材を一緒に使えば、レンチン5分で手抜き感ナシ(!?)の彩りパスタができちゃいますよ~

<材料> 1人分
・冷凍パスタ 1食分
・3種の冷凍具材 80g
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1~2

  1. 冷凍パスタをフリーザーバッグから取り出して耐熱皿にのせる。その上に3種の冷凍具材を散らす。
  2. 顆粒和風だしをふりかける。
  3. ふんわりとラップをしてレンジ600Wで約5~6分。
  4. 加熱後、さっと混ぜあわせて、しょうゆで味を調える。

パスタにコシがあっておいし~い! 小松菜&きのこは生のまま急速冷凍しているので、風味がしっかり残っています・・・というより、むしろ旨みが凝縮されている感じなんですよ、コレが♪

※ビストロNE-BS1500を使用。お持ちの機種にあわせて、加熱時間を調整してください。

小分けパスタでお弁当らくらく!

パスタをこ~んな風に小分け冷凍しておくと、お弁当のおかずやお肉料理の付け合わせとしてちょこっと使いたい時に便利!ぜひお試しあれ~

フリーザーバッグの中央を割り箸で挟み、箸先を輪ゴムで留めます。そのままクーリングアシストルームへ入れて急凍!急凍完了後、割り箸を外して袋の上からパスタをパキッと割り、冷凍庫へ移します。
フリーザーバッグの口に対して、縦に割り箸を挟むのがポイントです!(横方向に挟むと取り出しにくくなるため)

お役立ち機能で毎日を便利に♪

新機能「はやうま冷凍」「はやうま冷却」の魅力を2週にわたってお届けしてきました。いかがでしたか?

NR-F555WPXは、「はやうま冷凍」「はやうま冷却」のほかにも、目からウロコのお役立ち機能がたくさん!毎日の暮らしをちょっとラクにするアレコレを、少しずつご紹介していけたらいいなと思っています♪

それでは、また次の機会に


「はやうま冷凍」「はやうま冷却」ですぐできる!ほぐしささみ>>

 
90件の「いいね!」がありました。
90件の「いいね!」がありました。
12件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる