キッチンマガジン
2020/01/15

【自由な時間を】かぼちゃの煮物【ありがとう】

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こんにちは。マチルダ先輩と申します。
 
私が担当させていただくアンバサダーマガジンも、今回が最後となりました。
現在育休をいただいておりますが、仕事をしている時、家事に割ける時間がどうしても足りなくて、おいしいごはんを作って食べたいのに、料理する時間が足りない!と日々感じていました。
 
そんなときに超幸運にもアンバサダーに選んでいただき、ビストロNE-BS1500が我が家のキッチンに革命をもたらしてくれました。
 
材料を用意し、切って、調味料を入れて、ビストロNE-BS1500へ投入すれば、あとは待つだけでおいしいごはんが完成♪
空いた時間に別の家事を済ませたり、ほっと一息休憩したり、料理以外に充てられる自由な時間が生まれます。
娘が生まれてからは、一緒に遊ぶ時間に充てることができ、後追い期のいま、本当に助かっています。
 
忙しい日々を送るすべての方へ、ビストロNE-BS1500がくれる自由な時間の素晴らしさを伝えたいと思い、毎回アンバサダーマガジンを書かせていただきました。
拙い記事ばかりでしたが、読んでくださった方、キッチンポケットに関わるすべての方に、ありがとうございました。
 
さて、最終回となる今回は、私のお気に入りレシピがテーマです。
ビストロNE-BS1500でできる超簡単らくちんレシピ!たくさんありますよね~。手羽先、塩さば、ひじきの煮物、赤魚の煮付け…どれもすぐできて、毎日助けてもらっているレシピばかり。散々迷ったのですが、私がいちばんよく使う「かぼちゃの煮物」のご紹介をさせていただきます。
 
過去に作った記事です。
 

【同時に2品】鶏の照り焼き&かぼちゃの煮物【合わせ技】

https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/5586/
 
キッチンポケットのWEB版ではログイン・My家電登録すれば人数に合わせて分量を調整することができますよ~。
お恥ずかしながら、アンバサダーの分際で分量調整機能の存在をつい最近知りました。
今まで頭の中で分量を材料ひとつずつ計算していたので、この機能はとっても便利です!
アプリ版でも、現在BS2600・BS1600をお持ちの方は人数変更でき、今後機種を拡大予定だそうです。
 
※離乳食後期になる娘のために、先に材料を加熱し、調味料(砂糖、しょうゆ、酒、みりん)を後入れしております
※材料ににんじんをプラスしております
 
【ビストロNE-BS1500で調理しています】

<材料>
  • かぼちゃ(3×4cmの角切り)・・・400g
  • にんじん・・・小1本(約100g)
  • 砂糖・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ1

<作り方>
 
1.
まずはかぼちゃとにんじんをカットします。かぼちゃを切るのに結構な力がいるので、私は毎回2~3分ほどレンジでチンして柔らかくして切っております。
公式レシピには無いですが、今回娘のためにプラスしたにんじんは皮をピーラーで剝き、”手づかみ食べ”しやすい大きさ(約5㎜厚さの半月切り)にカットしました。
耐熱ガラス製ボウルに水、かぼちゃ(皮を下にする)とにんじんを入れ、ラップをふんわりゆったりかけて、庫内に入れます。
今回は離乳食用に取り分ける目的で、まずは調味料を入れずに加熱しておりますが、通常はここで調味料を入れてくださいね~。ここでやることはおしまいです!

​​

2.
【ビストロNE-BS1500の場合】
料理集 → 番号で選ぶ → No.134 → 決定 → (仕上がり調整 強) → 決定 → スタート
 
今回は離乳食用に取り分けをしたく、材料をよく加熱してから調味料を入れて再加熱する目的で、(仕上がり調整 強)のパネル操作を行いました。通常は分量に応じて仕上がり調整を行えばOKです。


3.
加熱が終われば、ちゃんと煮えているか確認し、娘用に味付け無しのかぼちゃとにんじんを取り分けます。
そのあとは大人用に調味料を加え、ビストロ庫内へ再度投入し、同じパネル操作をもう一度行います。
今回は十分加熱されて柔らかくなっていたので、仕上がり調整を弱でパネル操作しました。
できあがりました~。簡単なので塩さばも作っちゃいます。
「塩さば」https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5541
 
今までは何の意識もせずに分量通りの調味料を使っておりましたが、娘が生まれて取り分け離乳食を始めてからというもの、出汁を具材からとったり、味付けを薄めにしたりと、大人のごはんもヘルシーになってきました。(今回も調味料を気持ち少なく入れております笑)
というのも、ビストロNE-BS1500は具材をゆでるのが簡単にできますよね。出来上がったあとも、一定時間内なら追加加熱ボタンが表示されるので、そこで味や加熱状態をみて調味料を足しております。あ、薄味でもおいしいんだ…と気が付くことができました。
なんてことのない調理手順ですが、機器操作がひとつのボタンだけで済むのって、考えて作られてるなあ~と今だから思いました。めんどくさい離乳食づくりにも、ビストロNE-BS1500は変わらず一役買ってくれています。
 
恐れていた離乳食も気が付けば後期に突入。こちらのレシピにも何度もお世話になりましたが、いまではあっという間に5倍がゆです(水の量を変えるだけで応用できます)。
 
アンバサダー活動の育休明けからは、すっかり育児の話ばかりになってしまい、つまらない記事内容もあったかと思います。お付き合いいただきまして、本当にありがとうございました。
これから職場復帰も控え、今まで以上に時間に追われるんだろうな...

ビストロNE-BS1500にはますますお世話になるので、キッチンポケットにも変わらずお邪魔させてもらいますね。
アンバサダーという夢のようなわくわく体験をさせていただきまして、ありがとうございました☆彡
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14件のコメントがあります。
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  • 楽しかった
    • 0104misa様
      アンバサダーなんて務まるのかしら..と記事を書くときは常に悶々と不安でしたが、嬉しいコメントをいただいて心が浄化されました。ありがとうございました。
  • マチルダ先輩さん。こんにちわ。
    一年間お疲れさまでした!

    マチルダ先輩さんの「育児に活用できるBistroマガジン」とっても楽しく読ませて頂きました。作るお料理も野菜中心の健康的なメニューで、お子さんもきっと 素材の美味しさを理解できているんじゃないでしょうか?

    離乳食と兼用で調理する時は調味料を後入れすると簡単なのですね!
    そして二度目の加熱は弱設定する…。それって、介護食にも応用できそうですよね(*^-^*)。
    私が老いて 歯が抜けて 柔らかい物しか食べれなくなったら、娘に「マチルダ先輩の…マガジンを…見て!」とお願いしようと思います(笑)

    これから職場復帰して両立生活が始まるのですね。身体に気を付けて頑張ってくださいね。
    • 板ちゃん様
      私の拙い記事が「育児に活用できる...」だなんて恐れ多いですが、いつもあたたかいお気遣いをありがとうございます。今日も玉子焼きに火を入れ過ぎてカチカチになってしまいましたが娘は美味しそうに手掴みで食べてくれたのでほっとしたやら申し訳ないやら..こんなドタバタな毎日です。

      板ちゃん様に介護が必要になったとき(でもずっとお元気でいてくださいね‼︎)は、きっともっと素晴らしい機能やらできてると思います。でも笑わせていただきました♡
      仕事復帰が恐ろしいですが、ビストロに助けてもらいつつ、休みながら楽しく暮らしていきたいです。
      いつも本当にありがとうございました!
  • マチルダ先輩、こんにちは!
    アンバサダー、お疲れさまでした。これからも、ビストロを駆使して、
    ご家族、そして、ご自身の為に、美味しいお料理を作ってください。
    • Micchi様
      忙しいと言いまくり、アンバサダーとしての務めを果たせたのか日々悶々としておりました。とりあえず一区切りでほっとしております。Micchi様、いつもあたたかいメッセージをありがとうございました。自分のためにも、美味しいお料理づくり頑張りたいです!
  • マチルダ先輩さん、お疲れさまでした!

    My家電登録(ご愛用者登録)しなければ、
    キッチンポケットのWEB版で分量の自動変換が出来ないのですね!
    知らなかったです。
    今まで何気に使っていたのですが、みんなが見れるわけじゃないんですね。
    じゃあビストロを持ってなかったら、分量のところのタブが表示されないんだ。
    私も初めて気が付きました。

    この前ホワイトソースを作ったのですが、分量計算が1人分から
    すぐ出てきて便利だな(*^^*)と思っていたところです。
    しかもどんなレシピを見てもNE-BS1400の加熱時間が書いてあって
    使いやすいなと思っていたのです。
    他の人には違う画面が表示されていたとは。

    毎月楽しく記事を読ませていただきました。
    マチルダ先輩さんの人柄が現れている記事が好きでした。
    色々刺激になることも多くとても参考になりました(*^^*)
    子育て大変ですが、とってもかわいい子供。
    私も毎日時間に追われてますが
    一緒に子育て頑張りましょう世代ですね♪
    おつかれさまでした☆
    • pりぼん様

      分量表示、便利な機能なので、多くの方が利用できるようになるといいですね。
      アプリ版もこれからどんどん使いやすくなるそうなので、楽しみです。

      記事作成で迷った時に、大先輩のpりぼん様の記事を見返したり、参考にさせていただいた回数は数知れず、何度もマネさせていただいておりました。
      子育て頑張りましょうお仲間に入れていただけて嬉しいです♡日々忙しくて大変ですが、楽しいことも増えてます。今後ともよろしくお願い致します。
  • すごく美味しそう!!
    • ちゃすき様

      ありがとうございます。最後まで写真があまりうまく撮れず..映える写真やシズる感、引き続きキッチンポケットで勉強させていただきたいです!
  • 「gontaさん」も書かれている様に、全く、お疲れ様でした。
    • 名刀村正様

      ありがとうございます。私なんぞに夢のようなご褒美を与えてくださり、staffの皆様に感謝です。いつもメッセージをくださり嬉しかったです。ありがとうございました!
  • マチルダ先輩さん♪

    こんにちは!
    一年間、お疲れ様でした。

    育児に調理に家事に…と急においそがくなったにもかかわらず、素敵な記事ばかりで、色々勉強させて頂きました。
    私も、煮物に焼き物にと日々ビストロのお世話になりっぱなし。
    キッチン家電を枠を超えそうな、大活躍をしております。

    職場復帰に向けて、ますます時短調理にビストロは大活躍されるんでしょうね。
    子育てしながらの主婦業をする方々には、頭が下がりっぱなしです。

    また、キッチンポケット内での投稿でお見かけできるのを楽しみにしております。
    • gonta*様

      gonta*様!とんでもなくもったいないお言葉を頂戴しまして、恐縮でございます〜。
      同期のアンバサダーだなんて名乗るのもおこがましいくらい、あらゆる能力においてカリスマ的存在のgonta*様との力量がかけ離れておりましたが、ご一緒の時期(少しずれ込みましたが)に活動することができて、いつも参考にさせていただいておりました。
      そして本当に毎回素晴らしいお料理ばかりで、見るたびに元気をもらうといいますか..いちファンとして感動しておりました。
      アンバサダーとしての活動は一区切りですが、今後ともビストロにはお世話になります。
      引き続きgonta*様の素敵dishをたのしみにしております
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