キッチンマガジン
2020/01/22

ランチに、厚焼きたまごのサンドイッチはいかが?ホリデーブレンドと共に♪

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こんにちは!キッチンポケットアンバサダーのgonta*です。
今年は、The Roastのアンバサダーをさせて頂きながら、ビストロNE-BS2600のアンバサダーもさせて頂くことになりました。
我が家に3台目のオーブンをお迎えして、キッチンが急に料理教室が開けそうな雰囲気になっております♡
 
6年ほど前は、猫の手状態でおぼつかない包丁捌きの不良主婦でしたが、ビストロのおかげで、料理の幅も広がり、いろんなものが作れるようになり、嫌いだった料理が好きになりました。
ビストロ様様ですね!
 
そんなgonta*家の今年のおせちはこちらでした♪
1日半かけて仕込みました。
質素倹約の県民性のでた地味ーな仕上がりです。
去年からビストロで作る伊達巻が増えた我が家のおせち。
ただ、詰め方がイマイチわからず、整然と並べただけ…。
皆様のお宅のおせちは、どんなおせちだったのでしょうか?


 
さて今回は、厚焼きたまごのサンドイッチをご紹介いたします。
高級食パンブームの近年。
全国チェーンになったお店から、ご当地だけのお店まで、色々なお店がひしめき合っていますね。
そんなパンに合う、美味しい厚焼きたまご焼入りのサンドイッチ♪です。


 
とある名古屋の高級食パン屋さんのものを研究して、レシピに仕上げました!
お子様でも食べやすい、ちょっと甘めのソースがキメテ‼︎
食パンレシピもご紹介しておりますが、市販のサンドイッチ用の食パンでも美味しくできます‼︎


 
うふふ、極上の 厚焼きたまごのサンドイッチを、是非、お試しいただきたいです♡
 
食パン完全再現⁈
パンからチャレンジする方は、是非こちらでお試しください‼

目指せ高級食パン‼完全再現⁉ミミまで柔らかい食パン♪

 
厚焼きたまご焼きのみ挑戦の方は、こちらからぞうそ‼

名古屋覚王山・い志かわ風♪厚焼きたまごのサンドイッチ♡

  • サンドイッチ用スライス食パン…2枚
【卵焼き】
  • 卵…3個
  • 砂糖…大さじ1(小さじ3)
  • 牛乳…小さじ2
  • マヨネーズ…小さじ1
【ソース】
  • マヨネーズ…大さじ1
  • はちみつ…小さじ1/2
  • 粒マスタード…小さじ1強


 
  1. 材料は、ざっとこんな感じです。市販のパンをお使いでしたら、8枚切りもしくは、10枚切りのスライスパンをご用意ください。
  2. 【卵焼き】の具材を全てボウルに入れて混ぜておく。
  3. 同時に、【ソース】の具材のボウルに入れて混ぜておく。
  4. 卵焼き器をよく熱し、【卵焼き】の具材の半量を流し込む。
  5. 程よく焼けたら、半分に寄せ、残りの半量を流し込む。
  6. 完成した卵焼きは、冷ましておく。
  7. 【ソース】を食パンの内側になる方に塗っておく。
  8. 卵焼きが程よく冷めたら、パンにのせて、挟み、ちょっとだけおいて、ソースと馴染ませる。
  9. 三等分に切ったら、出来上がりです♡
 
付け合わせに、こちらもいかがでしょうか?
 
◉ヨーグルトdeとろとろ仕上げ♡マカロニサラダ♬
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5080
gonta*家の人気お惣菜です。


 
◉簡単美味しい!デリ風♫キャロットラペ
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/3890
こちらも、我が家の人気お惣菜♡レーズンとくるみはお好みで!
ランチボックスに入れて気分もいいですよ。
※写真は2人前が入っております。

ココちょいPOINT!
  • 厚焼きたまごは、しっかり冷めてからパンに挟んで下さいね。

  • 市販の食パンは、柔らかいタイプを選ぶと、お店の味に近づきます。

いかがでしたか?
今回は、ハッピーホリデーブレンドに合わせて、私のお気に入りの厚焼きたまごのサンドイッチをご紹介させて頂きました。
今回のブレンドは、エチオピアクイーンローザの中煎りと深煎りと、メキシコサルサシトロンの中深煎りと深煎りを使っております。


 
粒マスタードでちょっとパンチのあるサンドイッチも、このコーヒーは、料理に負けず、豊潤な香りの飲みやすい味でした。
ブレンド=飲みやすいけど、豆本来のポテンシャルが感じられない…と感じがちですが、飲みやすいのに、香りなどが倍増して、より深みを帯びた味に感じます。
自分オリジナルのブレンドもできてしまうのも、The Roastの強みですね。 

 
The Roastをより詳しく説明している、こちらを是非ご覧くださいね。
akatitiは、コーヒー好きにはたまらない、通のサイト。
こちらも併せてご覧ください。
9件のコメントがあります。
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  • gonta*さん。こんばんは。お久しぶりです。
    遅くなりましたが アンバサダー就任おめでとうございます♫
    これからも 宜しくお願いいたしま~す(*^^*)

    gonta*さんのステキなレシピ いつもうっとりです~
    テーブルセッティングも すごいグレードが高くて
    お部屋に飾っておきたいお写真ばかりです。
    いいな・いいな~と眺めては 
    夢見る乙女?状態になっているんですよ~(*'-'*)ぽわ~ん

    厚焼きたまごサンドイッチ 作ってみようかな~
    只今 ワクワク感 上昇中~♫^^♫

    厚焼きたまごサンド 作ってみようかな~♫^^♫
  • おいしそうだなぁ
    • あやのちゃんさん♪

      こんにちは。
      コメントありがとうございます♡

      うふふ、美味しそうでしょ♪
      食パンからだとハードルが上がってしまうので、市販の食パンで作る厚焼きたまごのサンドイッチはどうでしょうか?

      是非是非お試し下さいネ♪
      ほっぺた落ちちゃうはずですよ!
  • gontaさん。こんにちわ。

    BistroとRoast。両方のアンバサダーとしての立ち位置を 見事にクリアなさっている素敵な記事(@ ̄□ ̄@;)!! 流石でございますー!

    卵焼きはお弁当に欠かさないので、毎朝焼いていますが 塩や出汁を入れる和食風味が主な我が家の味。
    パン用に甘い卵焼きも良いですね♡今度作ってみますね♪
    ソースも絶対に美味しそうな予感がします♪♪
    • 板ちゃんさん♪

      こんにちは。
      いつもコメントありがとうございます♡

      実はThe Roastの記事は8月頃から書いてましてね!
      今回で11回目です。
      うふふ、お陰様で、美味しいコーヒーばかり飲んでいたので、普通のブレンドコーヒーに戻るのがちょっと怖いです(^◇^;)

      この厚焼きたまごのサンドイッチ‼︎見事⁈と言われるようなものでなく、私の自己満足レシピをあげて大丈夫⁈と心配しているんです。

      ちょっと甘めの厚焼きたまごのソースが癖になる味です。

      是非是非お試し下さいネ♡
  • 昨今、流行りの、厚焼き卵の卵サンドは、まだ、食べた事がないのですが、
    ゆで卵をマヨネースで和えたものより、食べている途中で、具が反対側や側面に
    はみ出さなくて、食べ易そう?な気がします。
    生クリーム入りの食パンも、美味しそうですね。
    • Micchiさん♪

      こんにちは♡
      いつもコメントありがとうございます。
      ブログにも、コメント嬉しかったです。


      流行りに乗っかるのが好きな私たち姉弟。
      いち早く、弟が買ってきた厚焼きたまごのサンドイッチ。
      それに姉の私がハマり、何回か買ってきてもらううちに、研究心に火がついて、recipeに至りました。

      手軽に出来るように、たまご焼には、水分なしにしております。
      糖分が入っているので、若干焦げめが多くつきます。
      その点だけ越えれば、あとは塗って挟むだけ。
      美味しいですよ!

      ちょっと甘めなのに、粒マスタードがポイントになり、癖になるはずです(^◇^;)

      是非是非お試し下さいネ!
  • 「gontaさん」は、この「キッチンポケット」のアンバサダーでしたか。
    そう言えば、最適は人選だと思います。いままでの「ブログ」を纏めてアップされた様な気がしますが。まだまだ追加があるようですね。
    • 名刀村正さん♪

      こんにちは。
      いつも色々ご覧くださりありがとうございます♡

      拙いpicや文章のオンパレードですが、アンバサダーをまた一年させて頂くことになりました。

      密かに、The Roastの記事は、去年の夏から書いていたのですが、気づきませんよね(^◇^;)

      うふふ、これに加え、ビストロの記事も今後書いていくことになりました。

      名刀村正さんの、鋭いツッコミで、また勉強させて頂きます。
      どうぞよろしくお願いいたします。
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