キッチンマガジン
2020/04/01

ビストロでタイムスリップ☆【喫茶店のなつかしプリンアラモード】

44
4206 views
こんにちわ!キッチンポケットアンバサダーの板ちゃんです。

パナソニック・家庭用スチームオーブンレンジ・NE-BS2600を使ったお料理を ご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは、ビストロで作るカスタードプディング&コーラフロート&ナポリタンです。

時代設定は1980年代の喫茶店。この3つは王道でしたね♪
変わらない味・いつもの味って、落ち着きます。ビストロの自動料理集は、それを可能にしてくれるんですネ!



まず最初にご紹介するのは、

ビストロで作る「カスタードプディング」

もりもり飾って、懐かしのプリンアラモードにしちゃいます!
ビストロフル活用で、懐かしいメニューを堪能してみましょう~♪



カスタードプリン 145㎖金属製プリン型5個分
  • 牛乳 500㎖
  • 砂糖 85g
  • 卵 4個(200g)
  • バニラエッセンス 少々
  • 無塩バター 少々
カラメルソース
  • 砂糖 40g
  • 水 大さじ1
  • お湯 大さじ1
ホイップクリーム
りんご・いちご・キウイ・オレンジ・フルーツ缶




1.→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5617
プリン型に、バターを薄く塗ります。
砂糖40gと水大さじ1を鍋に入れます。



2.小さめの鍋に砂糖40gと水大さじ1を入れて、火にかけます。
色が変わり始めたら、あっという間に焦げるので、注意して下さいね!
甘くて芳ばしい香りがたったら、火を止めて素早くお湯大さじ1を入れます。



3.冷えて固まらないうちに、プリン型の底にいきわたるように小さじ1/2ずつ注ぎ入れます。



4.深めの耐熱容器に、牛乳500㎖と砂糖80gを入れて、レンジ800W3-4分で温めます。
加熱後、かき混ぜて 砂糖を溶かします。
別のボウルに卵4個を割り入れて、溶きほぐしておきます。
卵に 温めた牛乳を ゆっくりと流しいれたら、ザルでこして バニラエッセンスを入れます。




5.プリン型に流しいれます。料理集304番を選んで、予熱をスタートします。
※手動の場合は、オーブン予熱あり1段。120℃25分で設定です。
予熱している間に、角皿にキッチンペーパーを敷いて プリン型を並べます。
50℃のお湯2カップを 角皿に注ぎ入れて、予熱が完了したオーブンの下段に入れてスタートします
竹ぐしを差し込んで、生っぽい卵液が付かなければ焼き上がりです。
プティングがあたたかいうちは、柔らかくて崩れやすいので、冷蔵庫で十分冷やしてから型から出しましょう。



6.ホイップクリームや、果物缶・お好きなフルーツを切って 盛り付けましょう♪

コーラフロート

【作り方】
コーラ・氷・アイスを用意します。

まずは「アイスクリームを柔らかく」しましょう。
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5645
ビストロ「毎日」「あたため」「お好み温度」を押して、+-で「-10℃」か「-5℃」に合わせてください。
カッチカチのアイスを、庫内中央に入れて スタートボタンを押します。
コップに氷を入れてコーラを注ぎます。
ビストロ内で、適度に柔らかくなったアイスを盛り付けたら完成です。





さて 次のおススメは、

ワンボウルで作るナポリタン

  • スパゲティ(半分に折る)160g
  • 魚肉ソーセージ・たまねぎ・にんじん・いんげん・しめじ等…計200gの具材
  • A・水240㎖・サラダ油大さじ2
  • B・トマトケチャップ大さじ4・ウスターソース大さじ1


1.→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5709
レシピはウインナー100gになっているんですが、そこをあえて魚肉ソーセージにして、昭和感を出してみました(笑)
直径25㎝の耐熱ガラス製ボウルにAを合わせ、方向をそろえてスパゲティを入れたら 箸でスパゲティを揺らして水になじませます。
その上に食べやすく切ったソーセージと野菜を広げ ふんわりラップしましょう。



2.ビストロ料理集No128。又はNo318。パスタの太さを選んでスタートボタンを押します。
※スマホで送信するときは、パスタの太さ設定は1.6㎜になっています



3.出来上がったら、Bのケチャップとソースを混ぜて完成です。
→ステーキ用の鉄皿に 大さじ1の油を敷いて、玉子1個を割りほぐして広げ オーブン250℃予熱なし上段5分-で焼くと、イイ感じの敷たまごやきが出来ますよ。



ビストロでタイムスリップ☆【喫茶店のなつかしプリンアラモード】いかがでしたか?
実は 今回ご紹介した自動メニューは ほんの一部。
なんとNE-BS2600は、レシピ集が452。自動メニュー数は396も搭載されているんです!
しかも、買った後もメニューが増やせる無線LAN対応なんです。すごい時代ですよねー…



最後にもうひとつ!チキンライス も おススメしちゃいますね♪
レシピ集→https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/5590

ビストロメニューの中には 辻調グループ監修のレシピがあるんです!チキンライスはその一つ♪
技術のPanasonicさんと、料理の辻調グループが共同で作った レシピと自動メニューは、間違いなしの美味しさです。
そういう部分が ちゃんとしているって、買い手にとってすごく大事なことだと思うので、お伝えしておきますね☆
みなさんも、ビストロと一緒にタイムスリップ 楽しんでみませんか?

62件の「いいね!」がありました。
62件の「いいね!」がありました。
44件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
  • なつかしいメニューです、チキンライスがたべたくなりました、作ります。
    • べこにやさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      チキンライス食べたくなっちゃったんですね(笑)
      なんか 嬉しいです(*´σー`)エヘヘ
      あの頃は携帯電話もまだ無くて…待ち合わせも、伝言板とかありましたよねー。
  • みんな美味しそうですね
    • てるてるつきとさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      変わらない味・いつもの味って、落ち着きますよね。
      読んでいただけて とっても嬉しいです(*´ω`*)。
  • 純喫茶、という看板があったのを思い出しました。
    ナポリタンを食べた後、食後に見栄を張ってブルー・マウンテンを飲んでましたね〜
    • バジリコ323さん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      ナポリタンを食べた後のブルーマウンテン(≧∇≦)☆
      大人っぽくてカッコイイですねー
      ふふふ。どんな相手に「見栄」を張っていたのでしょう? …そしてその手段は成功したんでしょうか?気になりますー☆
  • 懐かしい!!
    叔父の店に、学生時代、夏休み期間だけ、アルバイトをさせてもらいました。
    何が楽しみって、プリンアラモードや、チョコレートパァフェ、今だに、覚えています。
    食べ物って、大切ですね。
    • ケビピィさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      叔父さんのお店が喫茶店だったなんてΣ(・ω・ノ)ノ!
      素敵な思い出があるんですね 羨ましいですー♡
      チョコレートパフェも良いですね~☆(≧∇≦)☆
  • プリンアラモード美味しそう‼︎
    さくらんぼが乗ってるのが喫茶店っぽいポイントですよね(^∇^)

    鉄板ナポリタン∩^ω^∩
    子どもの頃からの馴染みの一品(^◇^)
    美味しいですよね〜‼︎
    今でもよく作りますが、ビストロで作るとは‼︎
    今度また作る時にはビストロ利用してみます(^∇^)♪
    • ひまわり嫁さん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      鉄板ナポリタン。よく作られているんですね♪
      ナポリタンって、カレーと同じで各家庭の味ってありますよねー。
      外出自粛で、家族の食事を3食作るのが ちょっとしんどくなってきた女性の味方。ビストロワンボウルパスタ(笑)
      よろしかったら 試してみて下さいね(*´ω`*)。
  • これぞ定番のカスタードプリン、美味しそうですね~!
    記事を読んでいたらいつの間にか顔がほころんでいました(*´▽`*)♡笑
    • ゆきぽむさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      「いつのまにか顔がほころんでしまいました」なんて、
      すごく嬉しい褒め言葉をありがとうございます(´;ω;`)感動です!
  • コーラフロート最高!
    • なのはなっこさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      コーラもアイスも単品で美味しいのに、それを合わせちゃうという贅沢な飲み物。本当に最高ですよね!
      子供の頃は コメッコにアイスをのせるくらい 高嶺の花だった飲み物です(笑)
  • 作ってみたいなあ!
    • アンデスさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      「作ってみたい」と言って頂けて とっても嬉しいです!

      ナポリタンの味付けは ケチャップ4:ウスターソース1 っていうシンプルさが なにより美味しいと感じる今日この頃です(。-`ω-)。。。
  • 懐かしいなあ。食べたいなあ。
    • かおりんさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      懐かしいと言って頂けて嬉しいです♡
      どのくらい嬉しいかというと、付け髭つけてヒゲダンスを踊るくらい 嬉しいです(*´ω`*)。
  • 板ちゃんさん

    こんにちは。
    素敵すぎま~す。
    上から下までゆっくりじっくり楽しませていただきました。
    サイフォンのコーヒーも美味しそう。
    あっ、主役はプリンアラモードですよね (;^ω^)
    ボリュームたっぷりだけど、全部食べられそうです。
    ごちそうになりに行っても良いかしら? (笑)
    あっ、後ろのナショナルぼうやが懐かしい (;^_^A 
    記憶に薄いけど・・・。  
    (#^.^#) ←若い子ぶってる  
    • なおぴょんさん。こんにちわ。
      コメントありがとうございます。

      ナショナル坊やをご存じないΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン!
      でも、サイフォンのコーヒーを見つけて頂けて嬉しいです♡

      一昨年の地震で 3日間停電だった時にも アルコールランプで沸かすので 美味しいコーヒー飲めました♪
投稿の報告
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる