キッチンマガジン
2016/04/06

レンジで作る春のおやつ!「フルーツバスケット」作り♪

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こんにちは!キッチン家電名人の都(みやこ)です。

春ですね~

色とりどりのフルーツが店頭に並ぶこの季節。そのまま食べるのもいいですが、ちょっとカフェ風にお茶をしたいと思って・・・

フルーツをたっぷりのせたパイを焼いてみました。

パイ生地をつくるのにはちょっと時間がかかるので、冷凍庫で常備している冷凍パイシートを活用

簡単・時短の都オリジナル「フルーツバスケット」をご紹介
 

約5mm厚のシートを約5x5cmの大きさにカット。
 

それぞれを三角に折って
 

料理ばさみで、山の部分を残し切り込みを入れ、広げてふちの生地を交差させる。


溶き卵を塗って、角皿にのせ


180℃に予熱したオーブン1段(下段)で約15分焼く。(※NE-BS1100使用)

焼いている間に、クリーム作り


【クリームチーズのクリーム】

1.クリームチーズ100gに砂糖大さじ2~3、レモン汁小さじ1を加えなめらかになるまで混ぜる。
2.別で生クリーム100mlに砂糖大さじ2~3を加え泡立て、1のクリームチーズに混ぜ合わせてできあがり。


パイの器が冷めたら、クリームを中央に入れ、いちご、キウイ、オレンジ、ブルーベリーを適当に飾る。(はちみつを少し塗れば光沢が出て、おいしそうに見えますよ。)

名付けて、「フルーツバスケット」の完成

 

休日などにご家族や、お友達と一緒に作ったり、おもてなしにしたりと、いろいろなシーンで活躍できるレシピだと思いますので、ぜひ、作ってみてくださいね。

また、みんなで作って食べられるデザートも「ミッションに挑戦」でご紹介していますので、参考にしてみてくださいね。

      

 

 

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