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2016/10/19

レンジで作るオススメ煮物♪

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こんにちは!キッチン家電名人の都(みやこ)です。
秋から冬に季節の変化が感じられるようになりましたね。
この季節になるとあったかいものが食べたくなる私。
煮物もそんな中のひとつです。

そこで、旬のきのこを使って簡単にできる洋風煮物を2種類ご紹介しますね

材料は、きのこ、玉ねぎ、お肉(鶏肉、豚肉)、ソース。
ソースは、ひとつは、ホワイトソースを、もうひとつは、トマトソースを使いました。

では、まずはトマトソースを使った “赤い洋風煮物”から。

<材料> 2人分

玉ねぎ(薄くスライス)  100g
しめじ(小房に分ける)  50g
鶏肉(小さめの一口大)  100g
トマトソース(味付けされたもの)  100g
赤ワイン  50ml
コンソメ顆粒  小さじ1/2
塩、こしょう  各少々

<作り方>

  1. 全ての材料を、深めの耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
  2. レンジ600Wで約10分加熱する。

これだけ?そうこれだけなのです。簡単でしょ~
パンにもぴったり! パスタソースとしても使えますよ。

続いて、ホワイトソースを使った“白い洋風煮物”
ホワイトソースを使っているので、加熱にポイントがあるんですよ!

<材料> 2人分

玉ねぎ(薄くスライス)  100g
しめじ(小房に分ける)  50g
豚肉(2cm幅に切る)  100g
ホワイトソース  100g
白ワイン  50ml
コンソメ顆粒  小さじ1/2
塩、こしょう  各少々

<作り方>

  1. 全ての材料を、深めの耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。
  2. レンジ600Wで約5~6分加熱する。
    その後、150Wで、約10~13分加熱。
    ※ホワイトソースは、分離しやすいので、途中でレンジのワット数を下げるのがポイントですよ。  

冷蔵庫にある食材で出来そうな簡単煮物のご紹介でした。
ホワイトソースも時間のあるときに作って、小分けにして冷凍しておくと、とても重宝しますよ。
ぜひ、お試しくださいね。

そして、おうちで、ほっこりしたものが食べたいなという日は、煮物にチャレンジしてみてくださいね。

また、前回好評だった ぱおさんのオリジナルレシピ第2弾が、公開となります
今回はなんと、レンジでちょっと変わった酢豚ができちゃいます。

「サクサク長いもの豚肉巻き酢豚」

ぜひ、レシピをチェックしてみてくださいね

第一弾の「春雨入りコーン焼売&花焼売」はこちら>>

第三弾は11月に公開の予定です

 

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