キッチンマガジン
2017/08/30

プロが教える!誰でも楽しく、カンタンに料理を上手に撮る方法【第5回】

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【第5回:光を操ってお料理を美しく撮ろう! 】

こんにちは!カメラマンのいばらきです。
今回のテーマは撮影時に欠かせない「光」。お料理とカメラと光の位置関係を理解すると、写真の出来がぐんとグレードアップしますよ!

(1)自然光を上手に操ろう

お料理が美味しく自然に見える「光」は自然光(太陽の光)です。
室内の照明にはそれぞれ色が付いているために、お料理を美味しく見える色味が再現できないことが多いのです。

◆自然光(太陽の光)を使った写真が一番自然な雰囲気に
室内が暗いから「自然光」での撮影は難しいと思われる方も多いかなと思いますが、意外に少しの光でも撮影することができます。この季節だと18時〜19時くらいまでなら、スマートフォンなどで撮影をしても、自然光を取り入れることができるかと思います。
スマートフォンで明るく撮る方法は第1回でやりましたね!ぜひお試しください。
 

◆お料理写真には「やわらかい光」がベスト!
光には「やわらかい光」と「かたい光」があります。
「やわらかい光」とは、陰影がやわらかい、やさしい光というイメージです。(たとえば春や秋の光)
逆に「かたい光」とは、晴天の日に窓辺から直接入る、陰影がつく強い光。(こちらは夏の光)
お料理撮影では、陰影がつきすぎるので「かたい光」はあまりオススメできません。
「やわらかい光」は、白いカーテンを引いたり、窓辺から距離を置くことで演出できます。「くもりの日」は一見撮影するには向いてないように思われますが、日光を雲が「やわらかい光」に変えてくれるので撮影するにはオススメのお天気です。

(2)光と被写体(お料理)の位置関係

次に、光と被写体とカメラの位置関係についてお話ししますね。
光の方向には「順光/逆光/サイド光/斜め逆光(半逆光)」などがありますが、お料理撮影のおススメは、なんと言っても「斜め逆光(半逆光)」「サイド光」です。

「斜め逆光(半逆光)」は、斜め後ろから当たる光のこと。お料理のツヤや照りをとてもおいしそうに見せてくれるので、お料理撮影にぴったりです。

また、「サイド光」は文字通り横から当たる光のこと。照りやツヤはあまり写りませんが、被写体を立体的に見せてくれるので、多くの写真に使われています。お料理では、照りやツヤをあまり必要としないお菓子やパンなどを撮影するのがオススメです。

私は、お料理に限らず、この2つの方向を使って撮影することが多いです。
みなさんも、お料理にどの方向から光を当てたら一番おいしそうに撮影できるか、いろいろ試してみてくださいね。

(3)プロの小道具

普段の撮影で、私が使っている小道具のひとつに「レフ板」があります。
「レフ板」とは、光を反射させるため撮影時になくてはならない必需品で、光が入る位置と反対側の暗い箇所が気になる場合に使っています。

使い方はとてもカンタン!「明るくしたいな」と思うところに置くだけです。反対に、食パンなど光らないものや暗めの雰囲気で撮りたいな、と思う時は黒いレフ板を使うと効果的です。
今回は、このレフ板を簡単に手作りする方法をご紹介しますね!お料理撮影にぜひ使ってみてください。

<レフ板を作る>
100円ショップの材料でできる!しかもカンタン!誰でも作れるレフ板の作り方はコチラ↓

○用意するもの
色紙2枚、黒い紙、白いテープ(透明でも可)、のり又は両面テープ(もしあれば黒いテープ)

○作り方
1)色紙をつなげてテープ(白又は透明)で貼る
2)つなげた色紙の片面に同じ大きさに切った黒い紙をのり又は両面テープ(あれば黒いテープ)で貼る

※両方向に曲げて使用するため、色紙をつなげる時には、ほんの少し離してテープで貼ってください。

たったこれだけでできあがり!

本来はスチレンボードなどの素材を使いますが、白ければ安い色紙で十分!実際に私も使っています。
レフ板があると撮影がワンランクアップ!カンタン手作りレフ板で、ぜひステキなお料理写真を撮ってくださいね♪

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第5回撮影講座はいかがでしたか?
『光の当て方をちょっと工夫するだけで、とっておきの一枚を撮ることができる。』そんな撮影の楽しさを知っていただけたらうれしいです。
わからないことがあれば、コメント欄で気軽に質問してくださいね!

次回は9月27日公開予定、どうぞお楽しみに♪

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