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2018/03/20

ハレの日はビストロでごちそうを食べよう!

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こんにちは!こりんきー★です。
だんだん温かくなり、春を感じる日も増えましたね。
卒業、進級とイベントにお祝い。出会いもあれば、別れもあったり・・・・
春は人が集まる機会も増えます。


そんなときにもビストロで、ハレの日ごはん★


いつもは野菜多めの我が家ですが、やっぱりイベントの日は、どど~んとお肉でテンションUPです!
ということで、今回は、スペアリブに挑戦~やっぱり骨付きってごちそう感でますよね(#^.^#)
作ったレシピはこちら。 

■スペアリブ
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3705(NE-BS1400を使用)

まずは漬け込み。レシピではボウルに漬け込んでいますが、ビニール袋にすれば洗い物いらず。
子供向けに少し甘めの味付けにしました。レシピの調味液に、はちみつ大さじ1を追加しました。
数時間漬け込んだスペアリブを角皿に並べます。ホイルは、角皿の周りの穴をふさがないように折りこむのがポイント!
そして、あとは焼くだけ~
ちょっと、ちょっと、もう終わり・・・毎回ながら、これだけでいいんです(^_^;)
そう、あとはおまかせで焼きあがるまで待ちましょう♪
だんだん、いい匂いがしてきました~匂いでごはんが食べられそうなくらいです★


そして、できあがりましたよぉ~!!


お肉の縁はカリカリとしていい感じに仕上がりました。
そしてさあたべましょう♪
なんて言わなくても、もう匂いをかぎつけて、我が家のハイエナくんたちがお肉を囲んでくんくんしています。


にいに:めっちゃいい匂い~!
私:じゃじゃ~ん!骨付きです。見たらわかるね~(^_^;)
チビ:おいしそう~肉!肉!しかも骨がついてるぅ★


お祝いしている場合ではない食いつき感です。
ビジュアルでテンション上がるところも、ハレの日のごちそうにぴったりですよね。
おもてなしにも、持ち寄りにもぴったりですよ。


そして、ちょっとおまけの裏ワザ・・・・
この漬け込んだタレも捨てずにもう1品(^_-)
豚肉や、牛肉の薄切りと玉ねぎのスライスを漬け込んでそのままフライパンに調味液ごと入れます。
お肉に火が通ったら、ケチャップをいれて味を調えます。まさかのおいしい1品ができあがりますよ♪
裏メニューにのせてほしいくらいおいしかった!
アンバサダーマガジンを見ていただいた方限定です★


ハレの日で疲れた次の日も素敵なごちそうでした♪ 

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19件のコメントがあります。
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  • 骨付き肉っていいですよね。
  • 美味しそうですね。
  • どーんと骨つきは夫も息子も喜んでくれそう!見栄えも華やか☆☆来客時につくってみようかなぁ
  • 2018/05/03
    残った漬け汁の使い方の裏レシピもありがとうございます。
  • ほんとにご馳走ですね!美味しそう(*^^*)♪やっぱりお肉が一番です(笑)
    • naho319さん、ありがとうございます!
      そうなんです、やっぱりこのビジュアルはいいですよね!
      うちもかたまりのお肉はなおさらテンションUP!です。
  • 美味しそうですね。食べたくなりました。
  • 自分もチャレンジしてみます!
  • こりんきーさん♪

    こんばんは!
    今日、友達宅で、ランチ会と称して、ホームパティーをしたので、pic付きで報告しますね(*´∇`*) 笑笑♪

    私は、大人用に
    ●トマトとモッツァレラチーズのケークサレ
    ●ほうれん草のケークサレ くるみversion→my recipe
    ●ミートローフ
    ●くるみパン
    ●うぐいす豆のリュスティック
    ●キャロットラペ→my recipe
    ●さくら色のロールケーキ

    を頑張って作りましたよ!
    うふふ、二台のビストロと二台のホームベーカリーがフル回転 笑笑♪
    半日かがりでした(・_・;

    お子様にも大人にも肉系が一番ウケることが判明!
    ミートローフはすぐになくなりました 笑笑♪
    次回は骨つき系か塊系の肉料理だなぁって思ったのであります!

    今日は、子供たちが、ガッついてくれるので、嬉しい悲鳴でした(*´꒳`*)
    ホームパーティー系にはオーブン料理は必須ですね(*´∇`*)
    • こんにちは!お写真ありがとうございます(#^.^#)
      もぉ~どれもこれもおいしそうで。
      この写真見ながらご飯たべれるくらいです★
      オーブンを使えばおまかせでごちそうも楽々ですよね。
      うちも集まるときはベーカリー2台フル稼働です。子供がいるとやはりパンものが喜ばれますよね。
      次回はぜひ骨付きで(^_-)
  • スペアリブのお写真がすごく美味しそうです♡
    作る工程はすごく簡単なのに、この出来栄え、いいですね♪
    私もはちみつ入りで作ってみたいです(*^^*)

    そして、漬け込んだタレもお料理に使えるなんて
    びっくりでした。捨てずに活用してみようと思います☆
    • pりぼんさんも小さいお子さんもいるのではちみつ入りが喜ばれるかと♪
      そして、このタレでつくるお料理も絶品です♡
      おいしいものを囲むとお祝い感もさらにUPしますよね!
  • 見るからに香ばしそう!
    「お肉の縁はカリカリとして」という部分にすごく惹かれます^^
    わが家のハイエナさん達も喜びそう♪
    • happypanapanaさん家のハイエナさんもきっと喜んでいただけると思いますよ~(^_^)
      油汚れも、おまかせのお手入れがあるので、作った後までおまかせですよね!
  • こりんきーさん♪

    こんにちは!
    食いしん坊さん達が、多分凄い勢いでガッついたんだろうなぁ…って想像すると、私も急に焼きたくなってきました 笑笑♪(*´∇`*)

    骨付き系のお肉は、急にオシャレ度が増して、料理上手っぽく見えるので、私もたまに作ってました!

    うふふ、近日、ホームパーティーをするので、コレもいいですね♡

    キッシュとミートローフとパンを何種か持参する予定でしたが、スペアリブもいいなぁ〜٩( ᐛ )و
    メニューちょっと迷ってます 笑笑♪(*´∇`*)
    • gonta*さん、コメントいつもありがとうございます。

      すっごいですよ~ガッつきようが(^_^;)

      おもてなしや、持ちよりは、メニューに悩みますよね。
      まあそんな考えている時間も楽しいですが♪
      gonta*さんのホームパーティーは、素敵なお料理がたくさん
      並びそうですね!
      ぜひビストロで楽しんでくださいね(#^.^#)
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