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2018/09/19

子供と一緒に楽しくピザ作り♪時短簡単レシピ

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ビストロNE-BS1400が我が家に来てから7ヶ月。
日々のおかずが豊かになりました♪


いわしの開き
今までは→フライパンでいわしの蒲焼が定番
ビストロが来てからは→ノンフライのいわしのフライ。サクサク!


牛肉ばらカルビ焼肉用
今までは→フライパンで焼く柔らかめのお肉
ビストロが来てからは→大火力グリル調理で美味しい焼き肉。こんがり!


ビストロが来る前は庫内が小さいオーブンで、
諦めていたピザも楽々焼け、憧れのグラタンも作ってみました。
スチーム機能を使って手軽に作れる、蒸しプリンと焼売は我が家の定番です。
ワンパターンおかずが多い私ですが、簡単に作れる定番料理が増えて嬉しいです。


さて、今回はピザ作りです!
ピザといったら、クリスマスの時に母が作ってくれた、
特別な日のごちそう料理というイメージでした。
ピザ作りは難しそうだと思っていたのですが、意外と簡単に出来ました!
今日は、ビストロのレシピ集に載っている、
子供と一緒に作れるピザを紹介します。 

■レシピ
クリスマスツリーピザ
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/3994

 強力粉を使わず、薄力粉だけを使った生地です。
ベーキングパウダー、砂糖、無塩バター、ぬるま湯を加えます。
もちもちのピザ生地ではなく、サクサクの生地が出来ます。
家にある材料で、手軽に出来て、発酵もいらないので、
思い立ったらすぐに作れる時短レシピです。


では、お料理スタートです。


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


レシピ通りに、ピザ生地を2枚作ります。
まずは、トッピングの具の準備をしました。
子供が好きなものを中心に。


●ピザ1枚目
じゃがいも(角切りにして、レンジで少し加熱しました)
オニオンスライス、ピーマン、コーン、ウインナー


●ピザ2枚目
切り餅(1cm角にカットしました)
オニオンスライス、コーン、魚肉ソーセージ、ゆで卵


●共通で使うもの
オーロラソース(ケチャップとマヨネーズを2対1で混ぜたもの)
ナチュラルチーズ(ピザ2枚で100g使いました)


発酵がいらない生地なので、
具の準備をしてから、ピザ生地作りをしました。
ぬるま湯は様子を見ながら加え、全部使わずに残りました。
材料を混ぜて、約3分こねたら出来上がり。
まな板の上でこねました。
生地を2等分にして、クッキングシートの上で伸ばします。


NE-BS1400の角皿の内側の大きさを測ったら
およそ26cm×36cmだったので、角皿の縦の長さくらいに伸ばすと
だいたい直径25cmになります。(写真2枚目)


さあ、ここから子供と一緒に楽しいトッピングタイム♪
ピザ用ソースを買わないと
美味しいピザは作れないと思っていたのですが、
このキッチンポケットで
オーロラソースが美味しいよと教えてもらい、
それ以来このソースを愛用しています。


ワイワイ♪しながらトッピングが終わったら、
ビストロの出番です。
上下段使って、同時に2枚ピザが焼けますよ。
具をたくさんのせてしまったけれど、レシピ通りに焼いてみます。
このレシピは予熱がいりません。
ビストロに角皿をセットします。(写真3枚目)


■料理集→番号で選ぶ→No.270を選択して決定→決定→
今回は具が多かったので、仕上がり調整を「強」にしてスタート。
(ビストロNE-BS1400の場合)


手動の場合は、オーブンで予熱なし2段 220℃で約20~25分です。


うまく焼けるか心配でしたが、
バッチリ上手に焼けました!
仕上がり調整は「標準」でもよかったかも。


ピザはアツアツが美味しいので、早速切り分けてピザパーティーです♪
2種類のピザを同時に食べられるのは嬉しい!
一度にピザを2枚焼いてくれたビストロのおかげです!
さて、ランチタイム。
私「サクサクだね。ピザを持ち上げてもふにゃっとしないで、しっかりしてる」
娘「美味しい♡」
私「おもちがいいね。ウィンナーも美味しいけど、魚肉ソーセージもまた美味しい」


じゃがいもは具として外せないトッピングだなと思いました。
美味しい!
生地は耳の部分が、特にサクサクパリパリ。
生地作りの時、ベーキングパウダーが少し足りなかったけれど、
上手に出来ました。


気軽に時短でピザづくり!特別な日じゃなくても、お腹が空いたらピザ作り。
ビストロがこんがり美味しく焼き上げてくれますよ。
自分の好きな具でアレンジ自在。これからもピザ作りを楽しみたいです。 

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  • 楽しく作れそうですね。
  • 今、子供が春休みで家にいるので、一緒に作って食べたいです。
  • 美味しそうですね。
  • 手作りピザです♪
  • 手作りピザです♪
  • クリスマスにピザを手作りされていらしたとは、素敵なお母様ですね。うちはもっぱらデリバリーでした笑
    おもちも美味しそう!ソーセージももちろん美味しいけれど、魚肉ソーセージならではの味わいもありますよね。安心感といいますか..。
    じゃがいものほくほく感も伝わって、なんだかおなかが空いてきました。
    • マチルダ先輩さん、コメントありがとうございます(*^^*)
      母の作るピザは、具材から水分が出て、ピザ生地がちょっとべちゃっとしていた気がします。あれから20数年経ち、オーブンで焼くとカリッと生地が焼けるがすごいなと思っています。クリスマスには海老など豪華なものがのっていました!私もクリスマスピザを定番にしたいな♪と思っています。魚肉ソーセージは魚介気分を味わえてオススメです♪
  • pりぼんさん♪

    こんにちは!
    どこのイメージフォトかと思うほど、素敵な仕上がりで、も〜惚れ惚れですね♡

    いつも、イースト使用の発酵させないピザばかり作っているので、ベーキングパウダーで出来上がるのには、目から鱗です!
    グッと、ピザへの敷居が下がりますね♪(*´꒳`*)

    そして驚いたのは、自動調理モードなら、一気に2枚焼けちゃう点‼︎

    我が家は食べるスピードがゆっくりなので、手動で250度11分で焼成で一枚づつが、ちょうど熱々を食べられる感じなのですが、パーティーの際など、一気に焼きたい時は、2枚調理してみようと思います♪(^ー^)

    近日、私の秘蔵っ子ピザrecipeを公開しますね!
    びっくりするほど、イースト使用のピザも簡単ですので、しばしお待ちくださいね♡
    • gonta*さん♪

      gonta*さんにお写真に比べたらお恥ずかしいものです(*^^*)
      ピザは自動調理モードでなくても、手動でも2枚焼けますよ。
      いつもは食べきれないので1枚しか焼いていないのですが、
      2枚焼くと、食べ比べが出来て楽しいですね♪

      gonta*さんの、秘蔵っ子ピザレシピ楽しみです!!
      gonta*さんの美味しいレシピがいっぱいあって、
      このキッチンポケットは宝の宝庫ですね♪
  • 発酵なしだと時短でいいですね、
    それから、子どもちゃんも待ち時間が減るので気持ちの持続につながりますね♪♪
    • ゆゆゆ01さん、食べたい時にすぐに作れるのがいいですね♪
      本当、子供は待ってくれないので、助かります。
      ありがとうございます(*^^*)
  • 発酵なしのぬるま湯だけでピザ生地ができるなんて驚きです!魚肉ソーセージ使うのもヘルシーでナイスアイデア♪
    お子様と仲良く作ってらっしゃる様子が伝わってきます(*´ω`*)
    私の好きなイタリアンのお店できんぴらごぼうがのってるピザがあるのですが、それがマヨネーズとピザ生地と相性抜群なんです!自分でいつか作りたいと思っていたので、こんなに手軽に生地ができるなら挑戦してみようと思います!
    • おにぎりめしこさん、イタリアンのお店♪いいですね!きんぴらごぼう+マヨネーズのピザ、美味しそうですね!!私には思いつかないアイディアです。私も作ってみたいです(*^^*)ありがとうございます♪
  • pりぼんさん、こんにちは(^-^)
    すごぉい♪お店のピザみたいです。ビストロをいつも上手に使いこなしているpりぼんさんの料理はいつもアイデア満載ですね(*^^*)
    トッピングの具がとてもいいですよね、おいしそうです。お子様と一緒に作れるのがまた素晴らしい~!!楽しくて美味しいのは最高の食事です。
    オーロラソースにオーブンの余熱なし、ビストロのいいところを紹介していただいて♪2枚同時焼き!!いいとこづくしですね☆
    • わらばかさん、こんにちは♪
      おうちピザは自分でトッピングが楽しめるのもいいですね!
      みなさんの投稿を参考にして、和風のピザとかも作ってみたいです。
      結構ワンパターンで、私・・・!笑
      わらばかさんのピザ投稿も楽しみにしています♪
      ありがとうございます(*^^*)
    • pりぼんさん、こんにちは(^-^)
      和風のピザもいいですね~♪おもちがいいんですよね。ほんと作ってみたいと思いました♪作ったら投稿しますね~♪
      pりぼんさんのピザの具、すごくいいと思います。バランスもよくって具沢山でなによりとってもおいしそうです♪
  • 出来上がりの写真が、デリバリーピザの広告のように艶やかで美味しそうです。一度に2枚焼けるのも、多人数が集まるパーティでは、大助かりですね。
    • Micchiさん、嬉しいです♪ありがとうございます。
      写真を撮っているそばで、子供が
      写真撮るのやめて、早く食べたい、写真嫌いとずっと
      文句を言っていました!笑
      一度に2枚焼くと、食べ比べが出来るのも良かったです!
  • こんにちは。
    2枚も一般に焼くなんて凄く豪華ですね。
    美味しそうです。食べすぎちゃいそうですね  ( ^)o(^ )
    • なおぴょん705さん、2枚一気に焼けると
      楽しく食べられますね!特にうちは子供が小さいので
      目が離せないので、2枚同時に焼き上がるのは助かります♡
  • おいしそー!!あたしは、ピザよく作るのに、卵いれたことなかったです。今度入れてみます!ありがとうです。
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