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2019/11/29

ʕ •́؈•̀ ₎めちゃ簡単、段取上手なタンドリーチキン

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こんにちはʕ •́؈•̀ ₎caoです。

ちょこちょこレシピ本を見ながら次何つくろうかとニヤニヤしてます。

番号NO167

1600の取説のタンドリーチキン

今日は段取よく前日の夜に仕込みが終わってたのでとても楽でした。

なんせ並べてBistroにお任せしかしてないのです。

材料も身近なものばかりで助かります。

蜂蜜が意外にいい仕事してるのかもしれません。カレー粉だけだととんがった味になりそうなのをまろやかにまとめてくれてるような(^ω^)


仕込み。

ジップロックを用意。


鳥もも二枚を一口サイズにしたものを、レシピに忠実な割合で混ぜたところへどーんといれてモミモミと馴染ませる。

レシピは30分とあるが一晩寝かせました。明日楽するため?!


翌日。あとは並べて焼くだけ!

ジップロックから天板へ並べましょう。鶏肉の量からにかいにわけて焼き上げました。

鶏もも二枚のうち半分並べたらこのくらいのエリアに並べられます。

付け合わせのサツマイモは鳴門金時一本を1cm幅でカット。

Bistroメニューの番号で選択約17分標準でやいてみました。

仕上がりは軽く焦げ目がついてました。

ʕ •́؈•̀ ₎わお。

特筆すべきはなんといっても鶏肉から出た脂分の液体、縁の溝にたまっているのをみえますか??

すごくヘルシーな感じですね!

あとサツマイモを見た感じ乾いた感じに焼けたの?

と思ったんですがこんな具合にしっとり焼けてました

これぞスチームのおかげかしら。


2回目の焼き、同じメニューで強めの仕上がりを選択。

ビフォー

鶏肉の大きさにご注目。

付け合わせはカレー液に5分くらいつけたレンコンとピーマンです。


焼く前。

アフター

焼いた後。

特筆すべきは天板の周りの溝にたまった脂の量です。

出来上がり

なんだかとてもヘルシーに仕上げてくれました。のでパクパク食べてご飯が進むすすむ、、

今日もお付き合いくださりありがとうございます!

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