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2020/05/04

とり胸肉のローズマリー焼き

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安いとり胸肉は、家計の見方💕

お庭のハーブが元気に育っているので香草焼きにしました。

フォークでブスブス刺してから削ぎ切りにします。

胸肉をビニール袋に入れて酒、醤油、塩、オリーブオイル、片栗粉を入れ、

ローズマリーをちぎって揉みこみました。 

ローズマリーは手間なく元気に育つハーブで重宝しています。

放っておくと暴れるのがネックですが。

30分~1時間冷蔵庫で味を染み込ませたら、オーブンの鉄板に並べて焼きパン粉を乗せます。

焼きパン粉は、少量の油でパン粉を炒めたものです。脂質制限で揚げ物が出来ないわが家はよく使います。

Panasonicビストロに入れてグリルで15分ほど焼いたら出来上がり。ジュージュー💕

ふっくらジューシーな香草焼きが出来ました。

ふーーむ、やっぱり投稿が慣れなくて、画像と文章の配置が上手くいきません💦

修行が必要なようです♪~(´ε`*)

GWも折り返しですね。

今日も一日お家時間を楽しみたいと思います!←掃除が進まない💦笑

ビストロ品番:NE-BS803

19件の「いいね!」がありました。
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5件のコメントがあります。
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  • あ!うちも同じビストロです〜(*^^*)
    勝手に仲間意識♪

    自家製ハーブもヘルシーなお料理も興味津々です!!(☆_☆)

    自粛生活でお庭にハーブを植えてみようかと思いだしたこの頃、ハーブを使った料理がハードル高いような気がして未だに踏みだせていませんでした。

    とっても参考になります!
    • 7hirahiraさん、同じビストロくんなのですね♡
      お肉焼くときにハーブ一緒に入れるだけで香りがいいので、オーブンもハーブも重宝しています♪
      アレンジがなかなか出来ないので、もっと色々挑戦したいです(*^^*)
  • たよらこさん。こんにちは。
    とってもお上手な配置のブログですね!(@ ̄□ ̄@;)!!
    謙遜していらっしゃいますが、スペック高めですよ~

    鶏むね肉とスイスチャード、ちょうどあるので漬け込んで作ってみたいと思います(^_-)-☆。
    ちなみに我が家は、庭でミントが暴れています(笑)
    • 板ちゃんさん、ありがとうございます(*´∀`*)
      ハーブって暴れますよね!笑
      スイスチャードの美味しい食べ方が、まだ発見出来ていません💦知っていたら教えて下さい💕
  • 私は「ピストロ」を使った記事には,書かないことにした。
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