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2015/02/09
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焼き魚

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ビストログリル機能で、同じ機能、同じ魚を何時も使うのですが、出来上がりがいつも違うのはなぜでしょう?
1件の回答があります。
  • 2015/02/12
    こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のけいきょうです。
    ビストロのグリル機能で焼くお魚、皮はパリッと中はふっくら焼けるので我が家では大好評です。
    出来上がりがいつも違うとのことですが、同じお魚でも脂ののりや身の厚さが違うと、焼け方が変わるそうですよ。もしかすると鮮度なども関係するのかなぁと思いました。
    レシピメニューでお任せにしていますが、焼き上がり時間が近くなったら様子をみながら、お好みの焼き加減で焼いてみてはいかがでしょうか。
    焼き魚は後始末が面倒であまりしていなかった私ですが、グリル皿での調理は便利だなぁと感じました。ぜひコツをつかんで、これからも焼き魚料理を楽しんでくださいね♪
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