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2018/02/07
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フライドチキン温め直し

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ビストロでケンタッキーフライドチキンを外はカリッと中はジューシーに温め直す方法は無いでしょうか?
よろしくお願いします。
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2件の回答があります。
  • 2018/02/09
    元ケンタッキー・フライド・チキンの社員です。日本の同社で提供しているオリジナルフライドチキンは、外側がソフトになるように調理されていますので、唐揚げのように外をカリッとさせるのには非常に無理があります。お店で提供された直後のチキンを思い出してください。全然カリッとしていませんよね。それが本来の姿です。もちろん高温のオーブンや揚げ油で時間をかければ表面がカリッとなる可能性はありますが、本来のおいしさをかなり損なうことになるので、お勧めできません。
  • 2018/02/08
    ビストロユーザーです^^
    ケンタッキーフライドチキンは温めなおしたことがありませんが、揚げ物はビストロの『毎日使い→あたため色々→フライ』がオススメです!
    私はオーブントースターで温めなおすことも多いですよ~☆
    以前似たような質問に回答しましたので、URL貼っておきますね♪
    https://www.kitchen-pocket.com/question/qa/range/214/
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