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2019/07/11
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鶏ハム 人数対応レシピ

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鶏ハムレシピ、ビストロ1600では人数対応レシピなのですがMy家電登録は1500なので対応してなく、500グラム、1キロのレシピをどなたか教えて下さい。
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2件の回答があります。
  • 2019/07/12
    私も対応レンジを持っていませんが、「稼働時間時間調整」で可能ではありませんか?
  • 2019/07/12
    ReiReiReiちゃんさん♪

    こんにちは!
    仰る通り、NE-BS1500のレシピは250gで出ていますね!

    ただ、鶏肉の塊の大きさが最大でも250g〜350gだと思われるので、500gでしたら、鶏ハム2本分、1kgでしたら、4本分に相当すると思われますが、どうでしょうか?

    キッチンポケット掲載のレシピ
    ◉鶏ハム
    https://www.kitchen-pocket.com/recipe/detail/4843
    は、砂糖大さじ1 塩小さじ1とちょっと砂糖多めのレシピです。

    こちらには公開しておりませんが、私がよく作る覚書レシピ(他のレシピサイトで公開している茹でるrecipe)は、砂糖小さじ1 塩小さじ1です。

    砂糖の量はお好みで大丈夫だと思いますが…。。

    スチーム機能を使って、もし1kg作るようでしたら、加熱時間をちょっと長めにするといいと思われます。
    まずは、レシピ通りの加熱時間で。
    その後、微調整する感じですね。

    私も作るとしたら、最低でも鶏肉2枚は作るので、人数対応されたrecipeだと便利ですね。
    でも、今回は鶏肉1枚分recipeと考えたら、応用が利くかと思われます。

    是非お試しくださいね!
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