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  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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2014/11/30
締切

煮込み料理の作り方

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ビストロで、煮込み料理の作り方がわからないです。
豚の角煮やシチューなど
温度管理が出来るのなら、低温調理で煮込みも作れるかと思うのですが?
もしかして、オーブンとして使えば良いのでしょうか?
1件の回答があります。
  • 2014/12/03
    こんにちは!キッチンマガジンでミッション挑戦中のアキサクラです♪
    panakimiさんは、どのビストロをお使いですか?
    私は、NE-BS1100を使用していますが、自動メニューに『煮物』のコースがあるので、いつもそれでチャレンジしています。
    サイトの「レシピ」をみると、レンジだけでできるレシピもあるようですので、ぜひ検索してみてください!
    https://recipe.apc.panasonic.com/top/

    現在「はじめてチャレンジ」にある「かぼちゃの煮物」には、つくったコメントで参考になるお声が盛りだくさんですので、ぜひこちらも参考にしてくださいね☆
    http://www.kitchen-pocket.com/bbs/recipe/39#bbs_comment_list

    ただ、料理によってはヒーターを使うものもあるようです。煮込みに使う容器はレンジとオーブンの両方に使える容器(耐熱ガラス製容器、陶磁器など)を使うと安心かもしれませんね^^
    そして、名人ブログでビーフカレーの作り方を紹介をしているページがありました!まだ作っていないのですが、とっても簡単そうで、私も興味津々です♪
    http://www.kitchen-pocket.com/blog/article/blog/18

    ビーフカレーのレシピはこちらにありました。
    https://recipe.apc.panasonic.com/recipeDetail/736
    panakimiさんの煮込み料理もぜひアップしてください。楽しみにしています~♪
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