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2019/10/22
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茹でブロッコリー

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ブロッコリーを普通に美味しく茹でたいのですが、どなたか方法をご教示ください!
Ne BS2600を使用しております。
2件の回答があります。
  • 2019/10/22
    こんにちは!

    昨日はちょうどブロッコリー料理‼︎
    ブロッコリーを使ったメダリオンを作りましたよ♡

    NE-BS1500を使用しておりますが、付け合わせ等にブロッコリーを使う際、茹でずにレンチンしております。

    房に分けた状態で、軽く洗い、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップで1分〜1分半。
    湯がいたよりも鮮やかに感じるのですが、私だけでしょうか?笑笑
    ブロッコリーに、特に何をするわけでもないですが、いつもこのようにしておりました♡

    最後にブロッコリー一個を丸々使ったメダリオンを作った時のものです‼︎

    ◉メダリオン
    あの人気メニューを再現!北欧風メダリオン
    https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5167
    ◉ビーフシチュー
    ワイン一本で作る♬本格派ビーフシチュー♡
    https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5277

    美味しいブロッコリーの茹で方が他にもみつかるといいですね!
  • 2019/10/22
    私の場合、「少し塩を掛ける」ることでイキイキと出来上がります。
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