レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
シーフードピザ
シーフードピザ〈1/8枚分〉
エネルギー 約210kcal
塩分 約1.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS901シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

1枚分

シーフードピザ
使用する付属品:角皿
A
薄力粉
130g
砂糖
大さじ2/3
ドライイースト(予備発酵不要の物)
小さじ2/3
小さじ1/2
スキムミルク
小さじ1・1/3
無塩バター(室温に戻す)
10g
ぬるま湯(約40℃)
75ml
ロールいか(薄切り)
150g
むきえび
100g
かに(缶詰)(ほぐし身)
50g
あさりの水煮
50g
ブロッコリー
80g
ナチュラルチーズ(ピザ用)
100g
ホワイトソース
1カップ
作り方
  1. 1.
    ボールにA、バター、ぬるま湯を入れ、バターと粉をすりつぶすように混ぜ、なじんだら全体を手早く混ぜる。
    ボールや指に付いた生地も取ってまとめ、生地のまわりをならしながら丸くまとめる。
  2. 2.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    油(分量外)を塗ったボールに生地を入れ、ラップなしで角皿にのせ、下段に入れる。
    使用商品:NE-BS901
    オーブン⇒予熱なし1段⇒40℃⇒約25分
  3. 発酵終了後、角皿ごと生地を取り出す。
    (発酵後の生地の大きさは、あまり変わりません)
  4. 3.
    予熱する。
    (庫内に何も入れない)
    ●予熱時間:約7分
    使用商品:NE-BS901
    オーブン⇒予熱あり1段⇒220℃
  5. 4.
    軽く粉をふった台に生地を移し、手で押して軽くガスを抜く。
    めん棒で直径25cmにのばす。
    油(分量外)を薄く塗った角皿に移して、形を丸く整える。
    (角皿一面にのばすと、うまく焼けません)ふちを少し残してホワイトソースを塗り、シーフードをのせ、周囲にブロッコリーを置いてチーズをのせる。
    ●オーブンシートを敷いて焼くと生地が角皿にくっ付きません。
     また、角皿に油を塗る必要もありません。
    ●「ホワイトソース」のレシピをご参照ください。
  6. 5.
    予熱完了後、角皿を下段に入れる。
    加熱時間 約11分「あたため/スタート」ボタンを押す。
    (加熱開始)
    ●焼きムラが気になる場合は残り時間約4分で角皿の前後を入れかえてください。
     (熱いのでやけどに注意)
  7. ※NE-BS901シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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4件のつくったコメントがあります。
頑張って2枚作って見ました☆
1 返信する
ホワイトソースのピザは初めて作りましたが、シーフードにはぴったりですね!カニカマもちょっとグレードアップに感じられました(笑)
1 返信する
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