レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
ピーマンのひき肉詰め焼き&
ブラックビーンズソース
ピーマンのひき肉詰め焼き〈1人分〉
エネルギー 約234kcal
塩分 約1.0g
調理家電 オーブンレンジ
ブラックビーンズソース〈1人分〉
エネルギー 約137kcal
塩分 約2.4g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

4人分

ピーマンのひき肉詰め焼き
使用する付属品:グリル皿
A
ピーマン(直径約4cm、長さ約8cm)
4個
赤ピーマン(直径約4cm、長さ約8cm)
2個
エリンギ
2本(100g)
B
少々
ごま油
大さじ1
豚ひき肉
250g
C
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/3
M寸1個(正味50g)
粗びき黒こしょう
小さじ1/2
大さじ2
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ2
たまねぎ(みじん切り)
1/4個(50g)
ブラックビーンズソース
D
セロリ
1本(40g)
たまねぎ
1/4個(50g)
にんじん
50g
E
トウチジャン
大さじ3
にんにく(みじん切り)
小さじ2
ごま油
大さじ2
F
スープ
3/4カップ(中華スープの素の場合は小さじ3/4使用)
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
こしょう
少々
片栗粉
小さじ1・1/2(同量の水で溶く)
ごま油
大さじ1
作り方
  1. 【ピーマンのひき肉詰め焼きの下ごしらえ】
    1.
    Aは3.5cm幅に切り、種と白い部分を取り除く。
    内側に片栗粉(分量外)をうつ。
  2. 2.
    エリンギは1cm幅に裂き、Bで下味を付ける。
  3. 3.
    豚ひき肉はCで下味を付け、たまねぎを混ぜ、1に詰める。
  4. 4.
    グリル皿に、2のエリンギ、3を寄せて並べる。
  5. 【ブラックビーンズソースの下ごしらえ】
    5.
    Dの野菜は1cmの角切りにする。
  6. 6.
    深めの耐熱ガラス製ボールにEを合わせ、ラップをして加熱する。
    ●トウチジャンは、大豆の発酵食品で炒め物や煮込みの味付けに用いられます。
  7. ※浅い容器はふきこぼれます。
    (使用する容器はイラスト参照)
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒600W⇒約40秒
  8. 7.
    加熱後、6のボールにF、5の野菜を加え混ぜる。
    加熱直前にもう一度混ぜ、ラップなしで庫内中央に置く。
  9. 【仕上げ】
    8.
    4のグリル皿を上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    自動メニュー⇒合わせ技セット⇒肉&ソース⇒4人分⇒仕上がり調節<強>
    加熱の目安時間 約23分
  10. 9.
    加熱後、上段のグリル皿を取り出してから、ボールを取り出す。
    (取り出すときはやけどに注意する)
  11. 10.
    9のボールにごま油を加え、混ぜる。
  12. 11.
    器にピーマンのひき肉詰め焼きを盛り付け、10のブラックビーンズソースをかけ、エリンギを添える。
  13. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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