レシピ
  • [Web版キッチンポケットをご利用の皆様へ] 2020/08/31
    いつもWeb版キッチンポケットをご愛顧いただき、ありがとうございます。 Web版キッチンポケットは2020年8月31日より「EATPICK(イートピック)」という名称でコンテンツを一層拡充し、サービス展開してゆくご案内をしておりましたが、移行期間を延長し2020年12月31日までとさせていただきたいと存じます。詳細はこちら
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
四川風串焼き
四川風串焼き〈1人分〉
エネルギー 約331kcal
塩分 約3.0g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-R3500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

2人分

四川風串焼き
使用する付属品:グリル皿
牛ロース肉(薄切り)
100g
A
しょうゆ
大さじ2
紹興酒(酒でも可)
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろししょうが
小さじ1
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
ラー油
適量
白ごま
適量
B
粉山椒
小さじ1/4
一味とうがらし
小さじ1/4
作り方
  1. 1.
    深めの耐熱容器にAを入れ、混ぜ合わせる。
    ふたなしで庫内中央に置く。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    レンジ⇒600W⇒約1分30秒
  2. 途中1回かき混ぜる。
  3. 2.
    肉の端を竹ぐしの下まで刺し込み、上の方へらせん状に巻き付け、最後の肉は串に刺す。
    同様にして4本作る。
  4. 3.
    2に1を塗って図のようにグリル皿の手前側に寄せて並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-R3500/BS30E1
    自動メニュー⇒焼き物⇒こんがり8分⇒仕上がり調節<弱>
    加熱の目安時間 約6分  
  5. 4.
    器に盛り付け、合わせたBをふる。
  6. ※NE-R3500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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35件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
ビールのおつまみにいいですね。
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手作りラー油が美味しくて、ラー油を使った一品にトライ!こちらもメインとは別にちょこっと取り分けたお肉で作ってみました!これはビールがお薦めです!(笑)
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