レシピ
~調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター~
公式
カレー春巻き
カレー春巻き〈1個分〉
エネルギー 約51kcal
塩分
調理家電 IHクッキングヒーター
*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

12個分

カレー春巻き
春巻きの皮
4枚
合びき肉
50g
玉ねぎ(みじん切り)
30g
A
カレー粉
小さじ1/2
少々
小さじ2/3
砂糖
小さじ2/3
大さじ1
B
片栗粉
小さじ1
小さじ1
C
薄力粉
大さじ1
大さじ1/2
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2
サラダ油(皮に塗る用)
大さじ1
D
卵黄
1個分
小さじ1
黒ごま
適量
作り方
  1. 作り方
    1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、合びき肉の順にいためる。
  2. 2. 1に火が通ったらAの調味料を入れて煮立て、Bの水溶きかたくり粉を加える。とろみが付いてきたらバットに移して冷ます。
  3. 3. 春巻きの皮は横に3等分に切り、ハケでサラダ油を塗り、手前に具を載せ三角形に折っていく。
  4. 4. 最後の三角の部分にCの水溶き薄力粉を塗ってしっかり閉じる。
  5. 5. クッキングシートを敷いた平面プレートに綴じ目を下にして並べる。
  6. 6. Dの卵黄液をハケで塗り、黒ごまを載せる。
    グリル(オーブン)メニューで200℃に合わせ、
    約8~12分焼く。
  7. ※ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)をお持ちの方は、アンドロイドであれば、ログイン・家電登録後、タッチ機能が利用できます。

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