レシピ
  • [メンテナンスのお知らせ] 2019/12/16
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~調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター~
公式
アマンドショコラ
アマンドショコラ
エネルギー 約742kcal(1回分)
塩分 -
調理家電 IHクッキングヒーター
*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

1回分

アマンドショコラ
アーモンド
40g
グラニュー糖
30g
10mL
バター
5g
板チョコレート
60g
ココアパウダー
適量
作り方
  1. 【アーモンドローストを作る】

    1.グリル皿にアルミ箔を敷き、アーモンドを重ならないように広げる。
  2. 2.
    グリル(オーブン)メニューで120℃に合わせ、
    30分焼く。
  3. 【アマンドショコラを作る】

    3.鍋にグラニュー糖と水を入れ、加熱メニューで火力4に合わせて3~4分煮詰める。
  4. 4.火からおろし、アーモンドを入れて混ぜ、白く結晶化させる。
  5. 5.再び火にかけ、透明になるまで加熱し、バターを加える。
  6. 6.クッキングシートの上にばらばらに広げ、冷ます。
  7. 7.鍋に板チョコレートを小さく割り入れ、加熱メニューで保温に合わせて溶かす。
  8. 8.ボウルに6のアーモンドを入れ、そこに7のチョコレートを3回に分けて加え、アーモンドにからめる。
    (チョコレートをからめるつど、冷やす。)
  9. 9.ココアパウダーをまぶす。
  10. ※ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター(Vシリーズ オールメタルタイプ)をお持ちの方は、アンドロイドであれば、ログイン・家電登録後、タッチ機能が利用できます。

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52件の「いいね!」がありました。
14件のつくったコメントがあります。
形が不揃いになってしまいましたが、一生懸命作りました。
レシピがとても分かり易かったです。
香ばしくて、カリカリしてとっても 美味しかった♪
プチダイエット中なので、お砂糖→ラカントS
チョコレート100%カカオマスQMで作りました。
2 返信する
今回作ったものは、ココアパウダーを控えめにして、ひとつひとつ銀紙に包んでプレゼントしました。
返信する
美味しくできました。友人からも好評でした。嬉しい!
返信する
アマンドショコラって、つくれるのですね!あっというまに残り一つです☆
返信する
少し手間はかかりましたがアーモンドの新しいレシピを知ることが出来ました。
一日一粒と決めていたんですが守れませんでした……(^▽^;)美味しかったです。
返信する
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