レシピ
基本のおかずをカンタンアレンジ!
公式
焼き豚サラダ
焼き豚サラダ
エネルギー
塩分
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1100シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

4人分

焼き豚サラダ
使用する付属品:グリル皿
<stillだれ>
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
ざらめ(なければ、砂糖)
大さじ1
大さじ1
<焼き豚>
豚バラ肉(ブロック)
700g
青ねぎ
20cm
しょうが
1片
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
stillだれ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
小さじ1/5
ブラックペッパー
少々
<サラダ>
stillだれ
大さじ2
大さじ2
ごま
小さじ1
白ねぎ
10cm
一味とうがらし
少々
キュウリ
1本
グリーンリーフ
1/4株
作り方
  1. 【stillだれをつくる】
    1.たれの材料を、深みのある耐熱容器に入れる。
    使用商品:NE-BS1100
    レンジ600Wで、約1~2分加熱する。
  2. 2.豚バラ肉は、フォークなどで穴を数ヶ所に開けておく。
  3. 3.ねぎはぶつ切りにし、しょうがはスライスして包丁の背で叩いておく。
  4. 4.豚バラ肉に塩、ブラックペッパーをこすりつけ、しょうゆ、酒、Stillだれ、オイスターソース、ねぎ、しょうがを合わせたものに、2時間程、漬けこむ。
  5. 5.グリル皿に並べ、中段に入れる。
    *途中で刷毛でたれを塗ると、照り良く仕上がります。
    *分量が少ない場合は、加熱時間をひかえ、様子が見ながら加熱してください。(肉の重量が350gの場合、加熱時間は、約15分)
    使用商品:NE-BS1100
    「グリル」両面焼き中段で、約30分焼く。
  6. 6.粗熱が取れたら、食べやすく切り、グリーンリーフときゅうりを一緒に盛り付ける。
  7. 7.Stillだれ、酢、いりごま、千切りの白ネギを合わせてかける。
  8. 8.お好みで一味をふる。
  9. ※NE-BS1100シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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