レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
手作りぎょうざ
手作りぎょうざ〈1人分〉
エネルギー 約252kcal
塩分 約0.6g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1300シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手作りぎょうざ
使用する付属品:グリル皿
ぎょうざの皮(市販品)
20枚
豚ひき肉
150g
キャベツ(みじん切り)
40g
白ねぎ(みじん切り)
10g
にら(みじん切り)
10g
しょうが(みじん切り)
小さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1・1/2
こしょう
少々
鶏がらスープの素
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
サラダ油
大さじ2
作り方
  1. 1.
    ボールに具とAを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
  2. 2.
    1に片栗粉を入れて、さらによく混ぜる。
  3. 3.
    2を20等分してぎょうざの皮にのせ、片方に水を塗り、もう片方にひだをとりながら閉じ合わせる。
  4. 4.
    給水タンクに満水まで水を入れる。

    容器にサラダ油を入れ、ぎょうざの耳を持って底面に油を付けて図のようにグリル皿に耳を上にして並べ、上段に入れる。

    ●グリル皿に押さえつけるように置くと、焼き色がしっかり付きます。
    ●皮の閉じ目を水でぬらしておくと柔らかく仕上がります。
    使用商品:NE-BS1300
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.181
    加熱の目安時間 約16分
  5. ※NE-BS1300シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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68件の「いいね!」がありました。
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30件のつくったコメントがあります。
餃子2回目!前回はパリッといかなかったのですが、今回は「強」にしたらいい感じ♪
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親子で餃子を包みます。ビストロでこんなに大量に一気に焼き上がるなんて!あぁ楽しみ♡
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餃子もビストロで焼けた!
これまではフライパンで焼いていましたが、ビストロで餃子焼に挑戦!
皮がモチモチ^_^ おいしくできました。
底の部分はもう少しパリッとして欲しかったな。油が多かったかな?
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はじめて餃子を作りましたが、餡がパサパサしてしまいました、、手作りってこんなものなのかなー
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包むのが超苦手な餃子(笑)
キッチンマガジンで、コリンキーさんが皮を敷いてキッシュを作っているのをヒントに、包まない餃子を作りました~。
見た目は「なに?」って感じですが、食べたらちゃんと餃子です!
1 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    おはようございます。
    器用に細工しちゃう板ちゃんさんが、包むの苦手(・・?)

    にわかに信じがたいです(^◇^;)

    私には逆に、斬新で新鮮な大きな餃子!(◎_◎;)
    さすがのアイディアですね♡
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