レシピ
~調理家電で簡単便利!ジャー炊飯器~
公式
栗おこわ
栗おこわ
エネルギー 約325kcal(1人分)
塩分 -
調理家電 ジャー炊飯器
*調理方法は、SR-SPX107/SR-SPX187シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

6人分

栗おこわ
もち米
3カップ
400g(正味200g)
調味料)
大さじ 1
小さじ 1
飾り用)
いり黒ごま
少々
作り方
  1. 1. 準備する
    栗は熱湯でさっとゆで、鬼皮と渋皮をきれいにむき、4つに切る。
    もち米を洗い、調味料を入れ、水をおこわ水位線:3まで入れ、よくかき混ぜて平らにする。
    4つ切りにした栗をお米の上にのせる。(混ぜない)
  2. おこわの水加減について
    ●白米を混ぜて炊く場合は、おこわ水位線より少し多めにしてください。
     (白米1 カップ当たり、約60mL が目安)
  3. 2. コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
    ○白米コース設定
    お米:「白米」
    炊き方:「おこわ」
    ⇒「炊飯」ボタンを押す。
  4. ○無洗米コース設定
    お米:「無洗米」
    炊き方:「おこわ」
    ⇒「炊飯」ボタンを押す。
  5. 3. 仕上げる
    ブザーが鳴ったら、ごはんを上下に返すようにふんわりほぐし、器に盛り、いり黒ごまを飾る。
  6. おこわを炊くときは
    ●水加減は、具材を入れる前にする。具材の量は、お米1カップ当たり75g以下にする。
     (多すぎるとうまく炊けません)
    ●具材は小さめに切り、お米の上にのせる。
     (混ぜるとうまく炊けません)
    ●すぐに炊飯する。
     (時間がたつと、調味料が沈殿してうまく炊けません)
  7. ※SR-SPX107/SR-SPX187シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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