レシピ
~調理家電で簡単便利!冷蔵庫~
公式
シャリシャリトマトとアンチョビの冷製パスタ
シャリシャリトマトとアンチョビの冷製パスタ
エネルギー
塩分
調理家電 冷蔵庫
*調理方法は、パナソニック製 冷凍冷蔵庫パーシャル機能を使ったレシピです。
材料

4人分

シャリシャリトマトとアンチョビの冷製パスタ
パスタ
320g
トマト
3個
アンチョビ
4本
おろしにんにく
小さじ1
レモン汁
大さじ1
ハーブソルト
小さじ1
オリーブ油
大さじ4
バジル
適量
作り方
  1. [前調理時間] 約5分
    [冷やす時間] パーシャル「強」約24時間
    [後調理時間] 約20分
  2. 1. トマト1個を1cm角のざく切りにしてフリーザーバッグに入れて、パーシャル「強」で保存する。(約24時間)
    「パーシャル設定:強」で約24時間冷やす。

  3. 2. 残りの2個のトマトは1cm角のざく切り、アンチョビはみじん切りにする。

    3. パスタを表示時間より1分長く茹で、冷水で洗い水気をよくふき取る。

    4. ボールにすりおろしにんにく、レモン汁、ハーブソルト、オリーブ油、2を入れざっくりと混ぜ、1の凍ったトマトも混ぜる。
    5. パスタを4のボールに入れて混ぜ合わせたら皿に盛り、バジルを飾る。
    ◇ポイント刻んだトマトをパーシャルで凍らせると、新食感シャリシャリトマトソースが簡単に作れます。
  4. ※パナソニック製 冷凍冷蔵庫をお持ちの方は、My家電登録をお奨めします。

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