レシピ
ノンフライ!野菜のお手軽一品
公式
サクサク
かぼちゃコロッケ
サクサクかぼちゃコロッケ
エネルギー 約487kcal(1人分)
塩分 約1.1g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

サクサクかぼちゃコロッケ
使用する付属品:グリル皿
かぼちゃ
300g
バター
20g
プロセスチーズ
50g
少々
こしょう
少々
パン粉
3/4カップ
サラダ油
大さじ1
薄力粉
適量
溶き卵
M寸1個分(正味50g)
作り方
  1. 1.
    かぼちゃは皮と種を取り除き、
    厚さ1cmに切る。深めの耐熱容器に入れ、
    バターを加えてふたをし、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS1500
    毎日⇒レンジ 600W⇒約5分
  2. 2.
    1を熱いうちに木べらでつぶし、1cm角に
    切ったチーズを加えて塩、こしょうで味を
    調える。粗熱を取り、4等分して直径約7cm、
    厚さ2cmほどの丸型に成形する。
  3. 3.
    ボウルにパン粉とサラダ油を入れ、よく混ぜておく。2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で、
    衣を付ける。
  4. 4.
    3を図のようにグリル皿の中央に寄せて並べ、
    上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1500
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.17
    加熱の目安時間 約8分
  5. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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40件の「いいね!」がありました。
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56件のつくったコメントがあります。
「ゆで根菜」の機能を使って、じゃがいもを皮ごとゆでました。大きなじゃがいも4,5個で、20数分かかりました。里芋やさつまいもをゆでた時より時間がかかってびっくりしましたが、しっかり中心まで柔らかくなって、皮もするっとむけ、マッシュするのが楽でした。皮ごとゆでたほうが美味しいらしいですね♪

「ゆで根菜」機能、最近すごく気に入っています♡
ゆでるものの大きさを揃えるのがポイントです。
一つだけ小さかったりすると、それがカピカピになってしまいます。

両面焼きグリル12分で12個の美味しい、
サクサクじゃがいもコロッケが出来ました♪
ビストロのノンフライレシピもお気に入りです‼
2 返信する
  • gonta* さん、ビストロのこういう目立っていないけど使える地味な機能が大好きです♪ビストロって本当に便利ですよね♪じゃがいものマッシュがこんなに楽に出来るのは嬉しいです(*^^*)
  • pりぼんさん♪

    おはようございます。
    私の知らない機能がまた発見できて嬉しいです。
    「ゆで根菜」機能。。
    いつも600Wで6分程度レンチンするスタイルをとっているので、今度使ってみようと思います!
    多分仕上がりが違うんでしょうね(^ー^)

    うふふ、いつもpりぼんさんが、私の知らない扉を開けてくださっています!
    ありがとうございますm(_ _)m
かぼちゃコロッケ。揚げないけれど、さっくりおいしくできました。中に入れたチーズがとけ出し、見た目がいまいちでしたが、家族はよろこんで食べてくれたの良かったです。今回、レッドチェダーを使ったらチーズの香りが強く、かぼちゃの味が負けて気がするので、次回はチーズは入れずにつくってみようかな。
1 返信する
  • なつぼうさん♪
    かぼちゃコロッケたっぷりですね。いいなぁ。
    これからますますかぼちゃのおいしい季節だし、いいですね。
ダイエット中の夫に、揚げたコロッケは食べないからと言われ、
ビストロの揚げないコロッケに挑戦しました。

かぼちゃではなく、じゃがいもの普通のコロッケを作りました。
この手順と同じように、薄力粉、卵、パン粉にサラダ油をつけた衣をつけて、
グリル上段両面焼きで10分、10個のコロッケを焼きました!

こんがりサクサク、ほくほく美味しいコロッケが出来ました!
ヘルシーで簡単で、これからは揚げないコロッケでいいなと思いました。
コロッケのタネが熱くても、揚げないので、コロッケが爆発しないのもよいです。笑
3 返信する
  • pりぼんさん♪こんにちは(^-^)
    コロッケよく爆発させます!冷凍コロッケさえもです。
    揚げるの難しいので揚げないコロッケが体にも優しいしいいですよね。
    クリームコロッケの挑戦楽しみです。クリームコロッケおいしいですよね~♪
  • わらばかさん、ありがとうございます!
    サクサクコロッケが気に入りました。
    クリームコロッケなども挑戦してみたいなと思いました。
    今までほとんど作ったことがないのですが・・・!
    コロッケ爆発させるのは、私くらいですよね!笑
  • pりぼんさん♪こんにちは(^-^)
    揚げないコロッケおいしそうです。健康的なコロッケですね♪いいなぁ。
    しかもコロッケ爆発しないで焼けちゃうんですね。いいことだらけですね。
作ってみました!レシピ動画わかりやすかったです(●´ω`●)カロリーもぐっと抑えられたのにすごく美味しかったです!主人にも娘にも大好評だったのでまた作りますっ!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    ご家族にも好評でよかったですね^^
    揚げない揚げ物、我が家でも大活躍です♡
レシピ動画を見てイメージがつかめてよかったです。
あやうくパン粉にサラダ油を入れ忘れそうになりましたが、
動画を見たおかげで、ギリギリのところで思い出しました!笑
かぼちゃがクリーミー、外は「サクサク」で「ヘルシー」で美味しかったです。
さつまいもコロッケや、他の方の投稿のようにハート型などの
複雑な形にもチャレンジしたいなと思いました!
1 返信する
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    とっても綺麗にできあがっていて美味しそうです^^
    ヘルシーなコロッケ、癖になりますね〜
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