レシピ
~調理家電で簡単便利!冷蔵庫~
公式
自家製 冷凍卵焼き
自家製 冷凍卵焼き
エネルギー
塩分
調理家電 冷蔵庫
*調理方法は、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト」機能を使ったレシピです。
*食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料

2人分

自家製 冷凍卵焼き
A
3個
砂糖
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
片栗粉
小さじ1/2
ごま油
適量
作り方
  1. 1.
    ボウルにAを入れ、卵の白身を切るように混ぜる。
  2. 2.
    卵焼き器にごま油を熱し、1/3量を流し込み、中火で焼く。
    表面が半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させ、残りの1/2量を流し入れる。
  3. 3.
    2を繰り返し、3回目まで巻いて卵焼きを完成させる。
  4. 4.
    3を4等分に切り分け、ラップで包み、
    クーリングアシスト機能で約45分急凍。
    その後、冷凍室で保存。
    クーリングアシストルームで45分急凍
  5. 5.
    急凍後は、保存容器に入れて冷凍室に保存する。
  6. 6.
    お弁当に使用する際は、使用する分だけ前日に冷蔵室に移し解凍し、
    600Wの電子レンジで約20〜30秒(1切れ)温めてから、お弁当に詰める。
  7. <冷凍状態での解凍方法>
    冷凍した状態で温める場合は、600Wで約40秒~約50秒温める。
    ※温まり方は、食品の種類・形状・大きさ・加熱前温度などにより
    異なりますので様子を見ながら加熱してください。
  8. ※パナソニック製 冷凍冷蔵庫をお持ちの方は、My家電登録をお奨めします。

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