レシピ
油つかわず簡単ヘルシーに美味しく
公式
鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
エネルギー 約317kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

鶏のから揚げ
使用する付属品:グリル皿
鶏もも肉
500g
A
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
溶き卵
M寸1/2個分(正味25g)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ2/3
こしょう
少々
*Aを全て混ぜておく
片栗粉
60g
作り方
  1. 【下ごしらえ】
    1.
    肉は厚みをそろえ、4cm角(1個約30g)に切る。
    Aを容器に入れ、合わせておく。

  2. 2.
    ビニール袋にAと肉を入れる。
    片栗粉を加え、しっとりするまでよくもみ込む。
  3. 【焼く】
    3.
    皮目を上にして図のようにグリル皿に間隔をあけて並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.223⇒4人分
    加熱の目安時間 約15分
  4. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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このレシピではなく、料理サイトの普通のからあげをビストロで焼いてみました。片栗粉を揉み込むのを忘れて、直前で、片栗粉をまぶすような形でつけることになりましたが、パリッと焼けて案外うまくいきました。

今回は肉300g、周りにかぼちゃを並べて、4人分で焼いたので
うまくいったのでしょうか。
いつもと違うやり方で色々試すのも楽しいなと思っています。
かぼちゃは油もつけずにただの素焼き。
これも意外に美味しくて、煮物より好きだなと思いました。
2 返信する
  • 私もハマったら結構そればかり作ってしまいます。でもちょっと飽きる時期があって、また忘れた頃に作り始めます!
    気がついたら、私は素焼きとか、蒸しただけとか、あまり調理していないことが多いです(^o^)・・・!
  • 一時。すーごくビストロから揚げにハマっていて
    作りすぎたせいか…最近リクエストが無いことに 今気が付きましたΣ(゚Д゚)!!そういえば!!って(笑)

    かぼちゃの素焼きも美味しそうですね。
    早速、作ってみたくなりました♡
片栗粉が足りなくてすりごまをたしました。焼いている時から部屋中いい匂い( 艸`*)しきにり子供が『ママ〜いい匂いがするよ〜』と言っていました。にんにくの香りは食欲をそそります。
いままで皮は邪険にしていたけれどこれは皮のおかげでパリっとなっておいしい。
グリル皿にたぷたぷに残された脂を見ると体にいいことをした気がして嬉しい。冷めるとグリル皿が鶏肉の脂でまっ白くなるので更にそう思う。
返信する
油で揚げたのとは違って脂っこくなくてカリッと仕上がります。
グリル皿に並べるだけなので簡単です。
中までしっかり味が染み込んで本当に美味しいです。
1 返信する
  • なおぴょん705さん♪

    おはようございます!
    うふふ、朝から美味しそうなpicだったので、お腹が鳴ってます 笑笑♪(^ー^)

    まだ今だに、唐揚げは油で揚げてるので、いつか挑戦したいと思いました!

    揚げないって画期的ですよね♪(^ー^)
    洗い物が、チタンコートグリル皿だけだと思うと、オーブンで焼くのもいいですね♡
アッサリ好きな夫なのでむね肉で作りました
1 返信する
鶏もも肉のカレー味を唐揚げの自動番号で
焼きました!好みの味に焼けました。
2 返信する
  • わらばかさん、毎日のおかずに、苦労しています…。
    豚肉と鶏肉を交互に使っている感じですが、何を作ろうか、いつも悩んでいます。この前、夫が俺はチリパウダーはあまり好きじゃない!と言い出しまして、カレー粉が残っていて使わないといけないので、当たり障りのなさそうなレシピをチョイスして作りました。
    そしたら好評でした!またちょっとしたら、これ、つくります!笑
  • pりぼんさん、おはようございます(^-^)
    いいなぁ~カレー味の唐揚げ♪とってもおいしそうです。
    いろんなバージョンの唐揚げをちゃっちゃと作れるpりぼんさんはすごいです♪
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