レシピ
  • [キッチンポケットWebリニューアルのお知らせ] 2020/06/16
    いつもキッチンポケットWebサイトをご愛顧いただき、ありがとうございます。 この度、キッチンポケットWebサイトは装いも新たに生まれ変わり、2020年8月31日(月)より、「EATPICK」という名称でコンテンツを一層拡充し、サービスを展開してゆくこととなりました。詳細はこちら
油つかわず簡単ヘルシーな美味しさ
辻調グループ
チーズカツレツ
チーズカツレツ【4人分はアプリ限定】〈1人分〉
エネルギー 約365kcal
塩分 約0.7g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

2人分

チーズカツレツ【4人分はアプリ限定】
使用する付属品:グリル皿
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚(1枚100g)
少々
こしょう
少々
バター
10g
A
パン粉
大さじ2~3
粉チーズ
大さじ2~3
イタリアンドレッシング(角切りトマト、バジルの葉などを加えて)
適量
作り方
  1. 1.
    バターを耐熱容器に入れてふたをし、庫内中央に置く。
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒レンジ 500W⇒約20~30秒
  2. 溶けたバターとAを混ぜ合わせておく。
  3. 2.
    肉を軽くたたき、細かく筋切りをして広げる。
    塩、こしょうをして、図のようにグリル皿の中央に寄せて並べる。
    1のパン粉全量を肉にのせて軽く手で押さえ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS2600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.24
    加熱の目安時間 約7分
  4. 3.
    加熱後、皿に盛り付ける。
    イタリアンドレッシングをかける。
  5. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

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309件のつくったコメントがあります。
なんとかできました。バター分量多目で作ってしまいました。焦げ目はまあまあですね
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5ヶ月強ぶり3回目のリピートです…すごい人気レシピで、前回つくコメを探すのに何ページも戻る必要がありました(ビックリです)。
イタリアンドレッシングは省略しましたが、チーズとパン粉をバターで混ぜた衣のおかげで、何もかけるコトなくそのまま食べても美味しくいただけました。
今回は少しオリーブオイルを足したコトもプラスに働いたかもしれません。
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豚ロースが冷凍庫に余っていたので作りました。一緒に野菜も入れて付け合わせにしました。
イタリアンドレッシングがなかったのですが、美味しかったです!揚げていないのに衣がサクサクでした。
またリピートします^_^
2 返信する
  • 板ちゃんさん初めまして♡
    ありがとうございます!以前揚げない豚カツを作った時はうまくいかなかったのですが、、今回はうまくいきました^ ^
    衣の配合が違うので何とも言えませんが…パン粉を細目→中目に変更したのと、バターとよ〜く混ぜたことが違った点かなぁと思います。
    パン粉を予め炒って焼き色を付ける手もありますが、一手間増えてしまいますよね💦

    油分の調整等で均一に焼き色が付いたらいいなと思うので、次回挑戦してみます!
  • みろみーさん。こんにちは。
    本当に衣が上手に揚がっていますね♡
    わたしも何度か作っているのですが、こんなに綺麗な仕上がりになったこと無いです~💦だからUP出来ないの~💦
    すごいなぁー。
はじめてのビストロでカツレツ挑戦しました!!

うっかり塩胡椒忘れてしまい。味はあんまりしなかったです。
ケチャップand中濃ソースを混ぜてソース代用!!なんとかなりました!

とっても美味しかったです
1 返信する
  • Rironaさん。こんにちは。
    うっかり塩コショウをするの忘れるって、あるあるですよね~
    わたしもよくやっちゃいます(笑)
    でも、こんな素敵に盛り付けされたら、プラマイゼロですね!

    モノトーンな配色…憧れちゃいます~
簡単に作れるのに豪華に見えて美味しくて大満足です!お肉の焼き具合も抜群でした。イタリアンドレッシングが相性良くて美味しかったです。また作って!と言われました。本当最近Bistro様々です〜^ - ^
1 返信する
  • まりちゃん7373さん。こんにちは。
    「また作って」って言われるの、嬉しいですよねー。
    プチトマトの散らしかたに きらりと光るセンスを感じます☆
    素敵な一品ですね。
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