レシピ
公式
アボカドの味噌グラタン
アボカドの味噌グラタン〈1人分〉
エネルギー 約273kcal
塩分 約0.7g
調理家電 -
材料

4人分

アボカドの味噌グラタン
アボカド
2個
絹ごし豆腐
1/3丁
チーズ(ピザ用)
20g
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
  1. 1. アボカドは半分に切り種を取り除き包丁で切れ目を入れる。(皮は切らない)
  2. 2. 絹ごし豆腐は水を切り1cm角に切る。
  3. 3. 小鍋に、味噌、砂糖、日本酒、みりんを入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かして甘味噌を作る。
  4. 4. 甘味噌と豆腐を混ぜ合わせてアボカドに載せチーズ(ピザ用)を散らして200 ℃のオーブンで焼き(目安:約7~10分)、器に盛り付け完成。
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