レシピ
公式
マグロとアボカド寿司
マグロとアボカド寿司〈1人分〉
エネルギー 約428kcal
塩分 約1.27g
調理家電 -
材料

4人分

マグロとアボカド寿司
2合
アボカド
1個
マグロ
100g
カイワレ大根
適量
大さじ3
砂糖
大さじ3
小さじ1/4
しょう油
小さじ4
わさび
適量
作り方
  1. 1. 米を炊いておく。
  2. 2. 酢、砂糖、塩を混ぜ、合わせ酢を作る。炊き立てのご飯と合わせ酢は、しゃもじで切る様に混ぜ合わせ、寿司飯を作る。
  3. 3. マグロは2cm角に切り、しょう油とわさびを混ぜ合わせたわさびしょう油で和える。
  4. 4. アボカドは半分に切って種を取り、皮から外した実の部分を2cm角に切る。
  5. 5. 丼に寿司飯を盛り付け、上にマグロとアボカドをのせ、最後にカイワレ大根と、お好みで刻み海苔を散らしたら完成。
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