レシピ
公式
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け〈1人分〉
エネルギー 約34kcal
塩分 約0.74g
調理家電 -
材料

4人分

大根の甘酢漬け
大根
1/4本
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
大さじ2
鷹の爪
少々
作り方
  1. 1. 大根は皮を剥いて、いちょう切りにする。
  2. 2. 切った大根に塩を振り、密閉容器に入れて置く(目安:約約21~30分)。
  3. 3. ボウルに砂糖と酢を合わせておき、密閉容器の大根を水気を絞ってからボウルに加える。
  4. 4. 大根の甘酢漬けを器に盛り付け、刻んだ鷹の爪を載せたら完成。
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