レシピ
公式
みぞれ豚しゃぶ鍋
みぞれ豚しゃぶ鍋〈1人分〉
エネルギー 約185kcal
塩分 約1.74g
調理家電 -
材料

4人分

みぞれ豚しゃぶ鍋
大根
1/4本
豚ロース薄切り
400g
水菜
1把
だし
700ml
薄口しょう油
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
  1. 1. 水菜は根元を切り落として長さ4cmに切る。
  2. 2. 大根は皮をむいてすりおろす。
  3. 3. 鍋にだしを入れて火にかけ、温まったら薄口しょう油とみりんで味付けをしてから、豚ロース薄切りと水菜、大根おろしを加えて煮る。
  4. 4. 出来上がった鍋を食卓に置き、取り皿にお好みでカボスを添えたら完成。※鍋の後は雑炊にしても美味しいです!冷ご飯を1杯分ほぐし入れて一煮立ちさせ、火を止めてから溶き卵を回し入れた後、少し蒸らして完成です。
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