レシピ
公式
大根のピリ辛あんかけ
大根のピリ辛あんかけ〈1人分〉
エネルギー 約203kcal
塩分 約1.1g
調理家電 -
材料

4人分

大根のピリ辛あんかけ
大根
1/3本
豚挽肉
200g
白ねぎ
1/3本
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1・1/2
豆板醤
小さじ2
砂糖
小さじ1
100ml
鶏がらスープの素
小さじ1/2
日本酒
小さじ2
しょう油
小さじ2
片栗粉
大さじ1
作り方
  1. 1. 大根は長さ5cmの千切りにして、水に放してパリッとさせる。
  2. 2. 白ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
  3. 3. 鍋にサラダ油とにんにく、白ねぎを入れて中火で炒め、香りが出てきたら、豚挽肉を加えて炒め、色が変わってきたら、豆板醤と砂糖を加えて炒める。
  4. 4. ほぼ火が通ったら、水、鶏がらスープの素、日本酒、しょう油を加える。
  5. 5. 煮立ってきたら、片栗粉大さじ1と水大さじ2(分量外)の水溶き片栗粉加えて、とろみをつけて、ピリ辛あんかけを作る。
  6. 6. 大根の水気をよく切って、器に盛り付けてから、ピリ辛あんかけをかけて完成。
シェアする
5件の「いいね!」がありました。
現在コメントはありません。
投稿の報告
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる