レシピ
公式
キャベツとアボカドときゅうりのグリーンサラダ
キャベツとアボカドときゅうりのグリーンサラダ〈1人分〉
エネルギー 約275kcal
塩分 約0.7g
調理家電 -
材料

4人分

キャベツとアボカドときゅうりのグリーンサラダ
キャベツ
1/4個
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
小さじ1/2
ブロッコリー
1/2株
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
バジルソース
小さじ1/2
少々
はちみつ
少々
レモン汁
小さじ1
作り方
  1. 1. きゅうりとセロリは薄切り、キャベツは1cm幅に切ってから、ボウルに入れて塩小さじ1/2を振っておく
  2. 2. 鍋で熱湯を沸かし、塩(分量外)を加えてから小房に分けたブロッコリーを茹でてざるに取る(目安:約1~2分)
  3. 3. ボウルのきゅうりとセロリ、キャベツは軽く揉んでから水気を絞る
  4. 4. 別のボウルにマヨネーズ、オリーブオイル、バジルソース、塩、はちみつを入れて、しっかり混ぜ合わせ、ドレッシングを作る
  5. 5. アボカドは2cm角に切ってからレモン汁をかける
  6. 6. ドレッシングの入ったボウルに全ての野菜を加えて、ドレッシングで和えてから、器に盛り付け完成
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