レシピ
~調理家電で簡単便利!ホームベーカリー~
公式
色々な成形パンアレンジ
(生地の一例)
色々な成形パンアレンジ
(生地の一例)
エネルギー
塩分
調理家電 ホームベーカリー
*調理方法は、SD-BMT1000を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の取り扱い説明書のレシピ(配合、記述、作り方)とは異なる場合がありますので、ご注意ください。
材料

1回分

色々な成形パンアレンジ
(生地の一例)
強力粉
280g
バター
50g
砂糖
25.5g(大3)
スキムミルク
12g(大2)
5g(小1)
卵(溶く)
25g(M寸1/2個)
水*
150g(mL)
*室温25℃以上の時は、
約5℃の冷水を使う
ドライイースト
2.8g(小1)
アレンジに必要な具材
適量
作り方
  1. <メニュー「20」(パン生地をつくる)>
    1.パン羽根をセットしたパンケースにドライイースト、アレンジに必要な具材以外の材料を入れ、本体にセットする。
  2. 2.イースト容器にドライイーストを入れる。メニュー「20」(パン生地)を表示させ、スタートを押す。
  3. 3.ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、生地をすぐに取り出す。
    *そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
    *生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。
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頂き物のかぼちゃ消費に試してみました。
1 返信する
  • 7hirahiraちゃん♪

    こんにちは。
    かぼちゃパンとは、ステキなアイディアですね♡

    実は、かぼちゃパンを作る際は是非、市販のかぼちゃパウダーやフレークを使う私。。
    7hirahiraちゃんを見習って、かぼちゃパンを本格的に作りたいなぁ…。。

    いい刺激ありがとうございます♡
イングリッシュマフィンのサンドイッチ♪

こんにちは!
週末に香港から弾丸で帰ってきた彦星こと旦那様 笑笑!
昨日帰っていったので、ちょっと平穏な日常に戻りました。
そんな週末に作ったイングリッシュマフィン。

ベースはホームベーカリ任せなので、成形も簡単で手軽にできる嬉しいパン♪
今回もほぼ一緒の内容でサンドイッチに…。。

レシピ詳細は以下通りです(о´∀`о)
◉黒ゴマ入りイングリッシュマフィン
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5056

ゴマがあると香ばしいですよ♡
2 返信する
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    コメントありがとうございます♪(*≧∀≦*)

    私よりも、実は主人のが女子力高めの不思議な夫婦。彦星というより織姫キャラ(ー ー;)
    だから、男女逆転⁈している関係ですね 笑笑!
    ちょっと忙しくても、恒例の週末のパン作りは辞めずに息抜きとして作りましたよ 笑笑。
    これ作らないと、ストレスが溜まりそうで…。。
    明日また週末なので、パン作りしまーす♪(*≧∀≦*)
  • これまた美味しそうなー(^○^)。。

    彦星様が帰省中の忙しい中、こんなに美味しそうなパンまで焼いちゃうなんて、織姫様のスペック高すぎです☆
くるみパン♪

こんにちは!
仕事のoffの土曜日、朝からせせコラ作ったのがこちらです♪(*´꒳`*)

久々のくるみパン♪
久々すぎて、くるみを練り込むのを忘れそうでした(ー ー;)
間一髪、一次発酵後に気づきセーフでした!

NE-BS1500で焼成したのは久々。
いつもの温度よりも低くするのを忘れて、もう少しで真っ黒焦げでした。
これまた間一髪セーフ‼︎

注意力散漫で、ボーッと生きているという証拠ですね 笑笑(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)
4 返信する
  • 7hirahiraさーん!

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♪(*´꒳`*)

    チャレンジ精神旺盛な7hirahiraさん♪
    今度は、パン作りに火がつかないかなぁ 笑笑♡
    ビストロで焼く焼きたてパンは美味しいですよ(*´꒳`*)

    うふふ、我が家に来ます?
    いつでも大歓迎デーーース 笑笑(о´∀`о)
  • 板ちゃんさん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♪(*´꒳`*)
    くるみは軽くローストしてから、混ぜ込みをしておりますので、香ばしいですよ♡
    全粒粉もう若干入っており、生地に歯ごたえがあります♪

    何でもススっとこなしちゃう板ちゃんさんの、パン作りの熱量が上がれば嬉しいです‼︎
    私は板ちゃんさんの影響受けまくりです 笑笑♪(*´꒳`*)
  • パンが焼ける匂いってほんと幸せな匂いですよね〜(❁´ω`❁)gontaさんちの子になりたい
  • 胡桃パンの出来たてって、胡桃もカリッと仕上がっていてとっても美味しいんでしょうねー(*^▽^*)。
    朝からパンの焼ける香りに包まれるなんて、ご家族幸せ~!
塩パンtoスキレットde目玉焼き♪

おはようございます
気圧の変化で体調崩しているgonta*です(・_・;
目と鼻の調子だけでなく、膝などの関節も軋む感じです。

さーてpicは、週末の朝ごはん
物凄い久しぶりに塩パンを焼きました‼︎
久しぶりすぎて、仕上げの岩塩を忘れてただのロールパンになるところでした♪(~_~;)
ガッツリきいた塩がアクセントで美味しかったでーす 笑笑!

今日は、バターを買いに行って、注文の品をせせコラ作る日‼︎
NYチーズケーキ2台、頑張って作るぞ‼︎

2 返信する
  • 板ちゃんさーーん♪

    こんにちは!
    コメントくださりありがとうございます♪(*´꒳`*)

    気圧差にやられていて、色々なところが不調ですが、食欲はあります 笑笑(・_・;
    食べることも落ち着いてくれたらよかったのですが、腹の虫は鳴きっぱなし(ー ー;)(ー ー;)(ー ー;)

    高血圧なのに塩ガッツリのパンって…先生に怒られそうですが、めっちゃ美味しかったです 笑笑(*´꒳`*)
  • gontaさん。おはようございます。
    ガッツリ塩の効いた塩パン♡出来立てはさぞ美味しいんでしょうねー。 
    素敵な写真も食欲をそそります(*^_^*)。素敵~!

    忙しくお料理されているようですが、体調を崩しているようで心配です。お大事になさってくださいね。
イングリッシュマフィンnoサンドイッチ♪

おはようございます!

さてpicは、週末に作ったサンドイッチ!
うふふ、せっかく焼いたイングリッシュマフィンがほぼうつってない、ヘンテコな構図。
レタス多すぎで、中の目玉焼きもうつってない(ー ー;)
まー、こんな日もあるよね 笑笑(・_・;

ちなみにこのイングリッシュマフィンはマイrecipeです。

黒ゴマ入りイングリッシュマフィン
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5056

よかったらお試しくださいね♪(*´꒳`*)
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