レシピ
公式
イクラとスモークサーモンのクリームパスタ
イクラとスモークサーモンのクリームパスタ〈1人分〉
エネルギー 約626kcal
塩分 約2.5g
調理家電 -
材料

4人分

イクラとスモークサーモンのクリームパスタ
パスタ
320g
イクラ
40g
スモークサーモン
120g
玉ねぎ
1/4個
牛乳
150ml
生クリーム
200ml
オリーブオイル
小さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量
レモン
適量
ブラックペッパー
少々
作り方
  1. 1. 玉ねぎは薄切りにし、スモークサーモンは1枚を3等分くらいに切っておく。
  2. 2. フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら牛乳と生クリームを加えて煮立ったら火を止める。塩とこしょうを加え、クリームソースを作る。
  3. 3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつかみ(分量外)を入れてパスタを表示通りに茹でる。
  4. 4. パスタがゆであがる直前にクリームソースを温め、ゆであがったパスタを加えてソースを絡ませ、火を止める。
  5. 5. 器にパスタを盛り付け、スモークサーモンとイクラ、イタリアンパセリを上に盛り、ブラックペッパーとすりおろしたレモンの皮を散らして完成。
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