レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
手羽先となすの南蛮漬け
手羽先となすの南蛮漬け
エネルギー 約317kcal(1人分)
塩分 約0.5g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手羽先となすの南蛮漬け
使用する付属品:グリル皿
●手羽先
8本(560g)
●なす
2本(1本80g)
●オクラ
8本
ごま油
大さじ2
A
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
だし汁
大さじ3
赤とうがらし(輪切り)
お好みで
作り方
  1. 主な素材は3つ。
    3ステップでササっと調理。

    ●少量使用する調味料や粉類などは、
      3素材には含まれておりません。
  2. 1.
    肉は写真のように2本の骨の間に内側から切り込みを入れる。なすは縦4等分に切ったあと、しばらく塩水につけてアクを抜いておく。
  3. 2.
    オクラと1をごま油であえて、
    図のようにグリル皿に並べ上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.111⇒4人分
    加熱の目安時間 約16分
  4. 3.
    深めのボウルにAを合わせ、2を加えて混ぜ、
    ときどき返しながらしばらく漬け込む。

    ●だし汁は、水1カップに顆粒和風だしの素
     小さじ1の割合で溶いて使用。
  5. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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