レシピ
~調理家電で簡単便利!オーブンレンジ~
公式
鶏のもも焼き
鶏のもも焼き
エネルギー 約331kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1500シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4本分

鶏のもも焼き
使用する付属品:角皿
鶏もも肉(骨付き)
4本(1本200g)
たれ
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1
顆粒和風だし(お好みで)
小さじ3/4
作り方
  1. 1.
    関節から下の骨を取り、骨に沿って根元まで肉を切り開く。
    身の厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。
    たれを混ぜておく。
  2. 2.
    皮目を上にして、フォークなどで穴をあける。
    ( 皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)
  3. 3.
    肉とたれを合わせ、途中上下を返しながら約30分漬け込む。
    ( 長時間漬けすぎると、焦げるので注意してください)
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた角皿に
    皮目を上にして並べ、上段に入れる。

    ●皮の薄い部分が焦げやすいときは
     皮を下に折り込んでください。
    使用商品:NE-BS1500
    手動⇒オーブン⇒予熱なし1段⇒250℃
    加熱の目安時間 約23~28分
  5. ※NE-BS1500シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

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30件の「いいね!」がありました。
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23件のつくったコメントがあります。
手羽元でやってみたのですが 食べやすかったです。
漬けこんでオーブンレンジで焼くだけなので
とっても簡単~☆
美味しくできて 満足の味でした♫^^♫
2 返信する
  • ひなとしゅんさん  こんにちは♫
    お褒めいただきありがとうございます。
    美味しく仕上げるコツは しっかり漬け込むことなんですね。
    また作ってみたいと思います^^♫
  • こんにちは。 主婦モニターのひなとしゅんです。しっかり漬けておけば本当に美味しく仕上がりますよね。満足の味でよかったですね。
短時間の漬け込みでも、しっかりといい味で、きれいにおいしく焼き上がりました。「おいしい」と家族もお気に入りの一品です。
1 返信する
  • こんにちは。 主婦モニターのひなとしゅんです。とってもいい色で美味しそうですね!ご家族にも喜んでもらえると作り甲斐もありますね♪
美味しかったです。今日は残りでスープを作ろうと思います。
1 返信する
クリスマスイブディナーに。
前日に仕込んでいたので
味が染みて美味しかったです。
皮パリで中はジューシーで家族も絶賛でした。
1 返信する
  • こんにちは、主婦モニターのいちれもです。
    素敵なクリスマスディナーですね^^
    前日からの漬け込み、とっても美味しそうです。
手羽元deローストチキン♪

おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
※写真は暗め(ー ー;)
我が家は、全員少食なので、骨つき鶏モモ肉では多いので、手羽元で照り焼きにしてみました!

勝手に食べやすいサイズにしたのですが、こうばしく焼き上がって、超美味♡
砂糖ではなく、はちみつを使っております。

テリテリにしたかったので、何度か取り出して、刷毛でタレを塗りました!

付け合わせにパイ包も!作りましたよ♪(^_-)
2 返信する
  • わらちゃん♪

    おはようございます!
    コメントありがとうございます♡

    この日は、急にワンプレートにしたくって、ビストロを駆使しました 笑笑♪(*´꒳`*)

    明日がクリスマス本番。。
    でも我が家は大人世帯なので、普通ご飯になりそうです 笑笑♪(・_・;
  • うわぁ、ゴンちゃん!
    クリスマスがやってきたわ♪
    おしゃれで美味しそうでたまりません~~♪
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