レシピ
~調理家電で簡単便利!ホームベーカリー~
公式
ミルクジャム
材料を購入できます
ミルクジャム
エネルギー 約1215kcal(1回分)
塩分 -
調理家電 ホームベーカリー
*調理方法は、SD-MDX101を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の取り扱い説明書のレシピ(配合、記述、作り方)とは異なる場合がありますので、ご注意ください。
材料

1回分

ミルクジャム
グラニュー糖
80g
生クリーム(乳脂肪分35%)*
200g(約200mL)
*生クリームの乳脂肪分が41%以上のものを使うときは、生クリーム全量のうち、20gを牛乳にする(例:生クリーム 180g、牛乳 80g)
牛乳
60g(約60mL)
上記ボタンをタップすると、製菓材料専門店TOMIZ(富澤商店)通販サイトに移動します。
作り方
  1. 1.
    パンケースに、パン羽根をセットする。
  2. 2.
    グラニュー糖、生クリーム、牛乳の順に
    パンケースに入れ、本体にセットする。
    使用商品:SD-MDX101
    メニュー「28」(ミルクジャム)を表示させ、調理時間を設定する。
    調理時間 70~130分
    お好みのとろみ加減に合わせて、10分単位で設定できます。
  3. 3.
    スタートする。
  4. 4.
    ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、パンケースを取り出す。
  5. 5.
    パンケースを口の広い安定した器にのせてゴムべらでゆっくりと器に流し入れる。
    ※出来立て時にとろみがついている場合は、熱いうちに牛乳大さじ1程度を混ぜると、
    粗熱が取れた時にちょうど良いかたさになります。
  6. 6.
    粗熱が取れるまで、表面が乾かないようにラップ等でふたをする。
    ※ふたをしないと、表面に膜が張り、ダマになる場合があります。
  7. ※パナソニック製ホームベーカリーをお持ちの方は、My家電登録をお奨めします。

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