レシピ
グリル機能におまかせこんがり!
公式
手羽元の彩り野菜添え
手羽元の彩り野菜添え
エネルギー 約251kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1600シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手羽元の彩り野菜添え
使用する付属品:グリル皿
鶏手羽元
8本(520g)
たれ
砂糖
小さじ4
しょうゆ
大さじ2
青ねぎ(みじん切り)
小さじ2
しょうが(みじん切り)
小さじ2
ごま油
小さじ1・1/2
豆板醤
小さじ1
彩り野菜
パプリカ(赤)
大1/2個(100g)
パプリカ(黄)
大1/2個(100g)
かぼちゃ
100g
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
作り方
  1. <下ごしらえ>
    1.
    肉は皮目を下にして、写真のように肉を
    骨に沿って観音開きにする。
    (キッチンばさみを使うと便利です)
  2. 2.
    皮目にフォークや竹ぐしなどでところどころに穴をあける。
    (皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)
  3. 3.
    パプリカは縦4等分に切り、かぼちゃは約1cmの厚さに切る。
  4. 4.
    水分をふき取った野菜に、塩、こしょうをし、オリーブ油をなじませる。
  5. 5.
    肉とたれを合わせ、漬け込む。
  6. <焼く>
    6.
    グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べる。
    その両側に野菜を並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約16~19分
  7. ※NE-BS1600シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。

シェアする
61件の「いいね!」がありました。
61件の「いいね!」がありました。
21件のつくったコメントがあります。
手羽先のグリル焼き。

ビストロのグリル焼きは表面がカリッと中はジューシーに焼き上がるのでお気に入りです。
返信する
ワンパターンになりがちな手羽元が、程々の辛さのタレで美味しく食べられました。
お皿には一部しか乗せていませんが、根菜類も一緒に焼いて、お腹もいっぱいになりました。
子供達からも好評だったので、また作ります♪
返信する
記念日使用にアレンジしてみました☆鶏の旨味がギュッとつまっておいしいです!
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    カラフルな盛り付けでお肉も引き立っていますね〜^^
    豪華な記念日になりますね♪
キッチン鋏なら手羽元も簡単に開けました。✂️
野菜の種類を増やしカラフルにしました〜
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    キッチンバサミ便利ですよね〜、私も活用していますよ^^
    本当にカラフルでとっても美味しそうです。
手羽元は家計に優しい食材なので、
美味しくいただけるこちらのレシピは嬉しいです♪
タレをアレンジすれば、バリエーションを広げれそう(≧▽≦)
2 返信する
  • チャバナさん、ありがとうございます♪
    今回のタレですが、しょうがの代わりに
    ニンニクも美味しいと思います~(≧▽≦)
    組み合わせを考えられる料理って楽しいですね~♡
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    我が家も主人が手羽元が好きでよく買うので、こちらのレシピにはお世話になっています♪タレのアレンジ、いいですね!また作られましたら、ぜひ教えてくださいね☆
以前のコメントを見る
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる