レシピ
  • [サーバメンテナンスのお知らせ] 2020/1/28
    いつもキッチンポケットをご利用いただきありがとうございます。 キッチンポケットはより快適にご利用いただくため、以下の日程でメンテナンスを実施いたします。 2020年1月28日(火)11:00~14:00頃(最大) メンテナンス中は、キッチンポケットweb/アプリのサービスを停止いたします。 ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
グリル機能におまかせこんがり!
公式
手羽元の彩り野菜添え
手羽元の彩り野菜添え
エネルギー 約251kcal(1人分)
塩分 約1.8g
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS2600を使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。
材料

4人分

手羽元の彩り野菜添え
使用する付属品:グリル皿
鶏手羽元
8本(520g)
たれ
砂糖
小さじ4
しょうゆ
大さじ2
青ねぎ(みじん切り)
小さじ2
しょうが(みじん切り)
小さじ2
ごま油
小さじ1・1/2
豆板醤
小さじ1
彩り野菜
パプリカ(赤)
大1/2個(100g)
パプリカ(黄)
大1/2個(100g)
かぼちゃ
100g
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
作り方
  1. 【下ごしらえ】
    1.
    肉は皮目を下にして、写真のように肉を骨に沿って観音開きにする。
    (キッチンばさみを使うと便利です)
  2. 2.
    皮目にフォークや竹ぐしなどでところどころに穴をあける。
    (皮のはじけ、縮みを防ぎ、味のしみ込みをよくするため)
  3. 3.
    パプリカは縦4等分に切り、かぼちゃは約1cmの厚さに切る。
  4. 4.
    水分をふき取った野菜に、塩、こしょうをし、オリーブ油をなじませる。
  5. 5.
    肉とたれを合わせ、漬け込む。
  6. 【焼く】
    6.
    グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
    皮目を上にして図のようにグリル皿に並べる。
    その両側に野菜を並べ、上段に入れる。


    食品を冷凍するときのコツはこちら
    使用商品:NE-BS2600
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約16~19分
  7. ※NE-BS2600のレシピを表示しています。
    対象商品をお持ちの方は、My家電登録しログインすれば、お持ちの商品のレシピを見ることができ、レシピにより人数分対応もできます。

シェアする
69件の「いいね!」がありました。
69件の「いいね!」がありました。
21件のつくったコメントがあります。
手羽先のグリル焼き。

ビストロのグリル焼きは表面がカリッと中はジューシーに焼き上がるのでお気に入りです。
返信する
ワンパターンになりがちな手羽元が、程々の辛さのタレで美味しく食べられました。
お皿には一部しか乗せていませんが、根菜類も一緒に焼いて、お腹もいっぱいになりました。
子供達からも好評だったので、また作ります♪
返信する
記念日使用にアレンジしてみました☆鶏の旨味がギュッとつまっておいしいです!
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    カラフルな盛り付けでお肉も引き立っていますね〜^^
    豪華な記念日になりますね♪
キッチン鋏なら手羽元も簡単に開けました。✂️
野菜の種類を増やしカラフルにしました〜
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです。
    キッチンバサミ便利ですよね〜、私も活用していますよ^^
    本当にカラフルでとっても美味しそうです。
手羽元は家計に優しい食材なので、
美味しくいただけるこちらのレシピは嬉しいです♪
タレをアレンジすれば、バリエーションを広げれそう(≧▽≦)
2 返信する
  • チャバナさん、ありがとうございます♪
    今回のタレですが、しょうがの代わりに
    ニンニクも美味しいと思います~(≧▽≦)
    組み合わせを考えられる料理って楽しいですね~♡
  • こんにちは、キッチンマガジンでミッションに挑戦中のチャバナです。
    我が家も主人が手羽元が好きでよく買うので、こちらのレシピにはお世話になっています♪タレのアレンジ、いいですね!また作られましたら、ぜひ教えてくださいね☆
以前のコメントを見る
投稿の通報
「キッチンポケット」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上通報ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の通報
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※通報者情報、通報内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる