レシピ
基本のおかずをアレンジしましょう!
公式
肉団子
肉団子
エネルギー
塩分
調理家電 オーブンレンジ
*調理方法は、NE-BS1100シリーズを使って調理したレシピです。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考としてください。
材料

4人分

肉団子
使用する付属品:グリル皿
鶏ミンチ
400g
干ししいたけ(水で戻す)
2枚
白ねぎ
20cm(約40g)
しょうが
1片
小さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
少々
作り方
  1. <肉団子をつくる>
    1.ねぎ、しょうが、しいたけは、みじん切りにする。
  2. 2.鶏ミンチと、1、塩、こしょう、片栗粉、しょうゆ、ごま油を入れ、手で混ぜ合わせる。
  3. 3.手にごま油をつけ、2のタネを20等分に丸める。(1個、大さじ1強。約20g)
  4. 4.グリル皿に並べ、上段に入れる。
    使用商品:NE-BS1100
    「グリル」両面焼き上段で、約11分加熱する。
  5. ※NE-BS1100シリーズをお持ちの方は、ログイン・My家電登録をすれば、人数対応ができるレシピがございます。さらにアンドロイド端末であれば、タッチ機能が利用できます。

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11件の「いいね!」がありました。
23件のつくったコメントがあります。
ふっくらで美味しくできました。甘辛だれをかけるとさらに風味がUPしました^^
1 返信する
  • あきこうじさん、こんにちは。キッチンマガジンでミッション挑戦中のけいきょうです。
    甘辛だれ、ふっくら肉団子に合いますね^^お箸が止まらなくなってしまいそう。味付けを変えると大変身!な基本のおかずとして、大活躍まちがいなしですね。
春巻きの皮の残りがあったので、アルミカップでくしゅっと成形して焼いて肉だんごの器にしました(笑)
ただそれだけですが、かわいらしくなって週末のおつまみにみんなに好評でした!
4 返信する
  • けいきょうさんのお宅の、お子さんたちとの楽しい食卓に並んでいるのを想像したら、ますます嬉しくなります!!可愛いお口でパクッて食べてもらえるかな!幸せな気持ちになりました!!
  • chirinnさん、こんにちは。けいきょうです。
    私もです!ちょうどchirinnさんの肉団子を見ていたら、子どもがのぞき込んで同じの作って~とせがまれました^^ミッションも参考にしていただけてうれしいです^^
  • けいきょうさん、こんにちは!
    いつもミッションからたくさんのヒントをいただいています!
    肉だんごが嬉しそうって言ってくださって、私ももっと嬉しくなりました!
  • chirinnさん、こんにちは。けいきょうです。
    春巻きの皮を器にしたオシャレな肉団子、目が奪われました!ぱりぱり食感が加わって、一味違うアレンジ、参考にさせていただきます^^肉団子も、なんだか嬉しそうに見えました♪
コーンをまぶして作りました(^^)見た目が可愛くなりましたよ♪
サンドにして食べました(^u^*)
3 返信する
  • ユウケイママさん、こんにちは!
    うちの子どもは緑色のものが苦手なので、こういう時には積極的に緑です(^-^)
  • ひなとしゅんさん♪
    こんにちは~(^v^)
    彩りがいいと、美味しそうで食欲がわきますよね♪
  • こんにちは!キッチンマガジンでミッションに挑戦中のひなとしゅんです。
    本当にかわいい仕上がりになりましたね☆
    こんなかわいいお団子ですと、食卓に出した途端になくなってしまいそうです♪
    コーンの黄色、ニンジンの赤、グリンピースの緑と3色作って飾ってみようかな~と
    アイデアをいただきました(^-^)
    作るのがワクワクです~
たっぷりのお野菜と甘酢あんで和えて、中華風にしてみました❤
1 返信する
  • mayu-pomさん、こんにちは♪キッチンマガジンでミッション挑戦中のアキサクラです。
    具だくさんでおいしそうなアレンジですね♪
    あんも具材に絡んで食が進みそうです~。私もマネしたくなりました^^
ネギの代わりに子どもの好きな枝豆で(o^^o)
もう少ししっとりしたらいいかも?と思ったので豆腐とか混ぜたいです(o^^o)
1 返信する
  • こんにちは。キッチンマガジンでミッションに挑戦中のいちれもです☆
    私もちょうどたくさん採れた春菊を入れて作りましたよ。
    枝豆ゴロゴロしているのもかわいらしくておいしそうですね〜♪
    お豆腐でのアレンジもふわっと仕上がりそうですね、私も作ってみたいな♡
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